薩莉亞創始店面臨拆除命運 籲粉絲把握最後機會光臨

[周刊王CTWANT] 日本的平價義大利菜風味家庭餐廳薩莉亞（Saizeriya）遍及亞洲，在全台擁有20家分店，近日則傳出1967年開設的創始店，於2000年停業改為紀念館後，將因都市更新，預計在3年內拆除。對此，紀念博物館保護協會成員小山龍夫呼籲粉絲們把握機會參觀。

據日媒報導，薩莉亞的第一家店成立於1967年，最初是一家私人西餐廳，豈料在一場火災中被徹底燒毀，休息一段時間後，在1973年以義大利餐廳重新開業，後於2000年關閉成了紀念館，展示了薩莉亞的發展歷程，包括年表、照片、當時的手寫菜單以及其他與管理相關的資料。

當初，薩莉亞集團創辦人正垣泰彥曾表示，一家持續發展的公司不可能留下第一家店，這是正常的模式，然而，另一方面粉絲則強烈希望以某種方式保存第一家店，最終在正垣會長的配合下，他們組建了第一家商店的保存小組。

薩莉亞紀念博物館保護協會成員小山龍夫說，有人說薩莉亞應該再建造一個紀念館，協會將對此繼續討論，雖然在拆除前都還會有變數，但希望薩莉亞粉絲把握機會參觀。

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