日本2月生鮮食品上漲18.8% 米價累計上漲80.9%

[周刊王CTWANT] 日本總務省於21日公布的最新統計資料顯示，2月份日本全國消費者物價指數（以2020年為基準100）在剔除價格波動較大的生鮮食品後，綜合指數為109.7，較2023年同期上升3.0%，漲幅雖較1月的3.2%略有放緩，卻仍處於高檔。這波放緩主要受到政府恢復電費與瓦斯費用補貼措施的影響，使得能源項目漲幅自前一月的10.8%降至6.9%，該補貼將延續至3月，預計4月後將逐步取消。

根據日本媒體報導指出，即便如此，日本整體物價壓力並未緩解，尤以食品價格持續攀升。剔除生鮮食品的食品類項目連續第7個月擴大漲幅，2月年增達5.6%，高於1月的5.1%。

其中最受矚目的是米類價格年增高達80.9%，創下自1971年有可比數據以來的歷史新高。價格暴漲的背景與市面供應量減少、生產成本上升有關，進一步推升包含御飯糰、壽司等米製食品的價格。除此之外，國產豬肉、咖啡豆與巧克力等常見品項亦明顯上揚，連家電產品如空調與冰箱，以及住宿相關費用也出現調漲現象。

如果將生鮮食品納入考量，體現家庭實際感受的綜合指數來到110.8，年增3.7%，儘管較1月的4.0%略低，但仍屬高檔區間。生鮮食品單項漲幅高達18.8%，儘管較前月的21.9%有所回落，但仍呈現異常水準。

另一方面，根據總務省在22日發布的家計調查結果顯示，2024年日本二人以上家庭的米類購買量為60.20公斤，較前一年增加3.55公斤，增幅為6.3%。這是自2020年疫情間因居家需求增加以來，首次見到購買量出現正成長。在價格不斷上升的情況下，消費者依然維持甚至擴大購買，研判與對供應短缺的擔憂有關。

若觀察月別數據可發現，2024年7月以前購買量大致與前一年持平，至8月出現明顯變化。當時因門市供應短缺引發所謂「令和米騷動」，該月購買量同比暴增29%。雖然自9月起米價明顯飆升，但至11月為止消費者仍未大幅減量，僅12月出現略微下滑。

針對這波現象，日本生命基礎研究所首席研究員久我尚子指出，即便米價飆高，購買量依舊增加的情況，顯示消費者普遍對於未來供應不穩與價格進一步上漲感到焦慮。流通業者亦表示，若米價繼續飆升，恐怕將影響消費者的購買意願，但作為生活必需品，米的需求具有一定剛性，後續消費趨勢仍有待觀察。

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