美國「辣妹餐廳」Hooters才聲請破產 又爆關閉30多家門市

[周刊王CTWANT] 知名美式連鎖餐廳Hooters以女性服務生穿著橘色火辣制服聞名，業者於3月底申請破產保護，儘管此前該公司曾表示，在此期間無意關閉任何一家門市。上周卻無預警宣布關閉超過30家美國門市，僅透露關閉的分店皆為直營店。

根據外媒報導，3月31日Hooters餐廳申請破產保護，並表示負債3.76億美元。當時，該公司強調將繼續運營，並在90至120天內擺脫破產。該品牌以其雞翅、運動酒吧氛圍和頗具爭議的營銷策略而聞名，該公司堅稱，在重組期間將繼續為顧客提供服務。

豈料，截至6月4日已有超過30家餐廳確認關閉，其中一些餐廳甚至沒有事先通知顧客。此次關閉影響了十多個州的門市，包括奧蘭多、納許維爾、夏洛特和底特律等人流量大的城市。

儘管關閉了部分門店，Hooters在申請破產後仍發表公開聲明強調：「Hooters將繼續存在，憑藉更強大的財務基礎和精簡的運營，我們將能夠繼續提供以客人為中心的服務體驗和美味佳餚，滿足我們尊貴的顧客和社區對未來長期期望。」

根據《CNN》報導，作為破產程序的一部分，Hooters已同意將其全部151家直營餐廳出售給兩家特許經營集團，一家位於坦帕，另一家位於芝加哥。這兩家集團合計已擁有該品牌在美國約三分之一的特許經營餐廳。

Hooters此次重組和出售得到了公司創始人的支持，是公司更廣泛計劃的一部分，旨在穩定營運、減少債務並恢復盈利。

Hooters餐廳目前仍在經營超過300家門市，並沒有消失，而是正在經歷一場巨大的變革。未來幾個月，特許經營權出售和營運重組的進展，將在很大程度上決定Hooters的未來。

此外，年初Hooters傳出破產時，台灣Hooters就已強調，總部的財務調整與全球各地分店的營運無關，台灣市場不受影響。

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