LATIN AMERICA'S 50 BEST RESTAURANTS 揭曉 2025 年度 51-100 強擴展榜單

倫敦2025年11月19日 /美通社/ -- Latin America's 50 Best Restaurants 今日公佈 No.51 至 No.100 的擴展榜單，以此頌揚當地蓬勃多樣的餐飲風貌。此榜單由 300 位業界專家投票評選而成，囊括來自 26 座城市的餐廳，彰顯其卓越的烹飪成就。此榜單將為Latin America's 50 Best Restaurants 2025 頒獎典禮揭開序幕，該盛會由S.Pellegrino & Acqua Panna贊助，將於 12 月 2 日在瓜地馬拉安提瓜舉行。

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本屆榜單新增 13 間來自11 座城市的餐廳，其中利馬的 Shizen 首度上榜，位列 No.62。聖保羅以六間餐廳躋身擴展排行榜之首，較 2024 年顯著增長，其中包括五間重新上榜餐廳及新晉入榜的 Cepa (No.73)。布宜諾斯艾利斯、墨西哥城、巴拿馬城和聖地牙哥各佔四間上榜餐廳。墨西哥城以位列No.51的Pujol維持其排名，緊隨其後的是薩爾瓦多的 Origem，位列 No.52。

其他值得關注的新晉餐廳包括：巴拿馬城的 Umi (No.72) 與Caleta (No.91)；里約熱內盧的 Oseille (No.65)；墨西哥城的 Em (No.71)；加拉加斯的 La Casa Bistró (No.89)；波哥大的 Selma (No.96)；以及聖地牙哥的 Fukasawa (No.100)。位於科爾多瓦的 El Papagayo 重返榜單，位列 No.78。來自瓜地馬拉市的 Ana (No.94) 首度上榜即榮獲 American Express One To Watch Award，而索蘇亞的 Aguají (No.88) 則由主廚Inés Páez Nin (主廚Tita) 領軍入選，該主廚同時也榮獲Champions of Change Award 2025。

Latin America's 50 Best Restaurants 內容總監 William Drew 評論道：「我們懷著無比喜悅之情揭曉 2025 年拉丁美洲排名 No.51 至 No.100 的餐廳榜單。這份擴展榜單彰顯出 50 Best 致力於發掘及表揚更多傑出人才的宗旨，隨著以美食為核心的旅遊需求持續強勁增長，更為拉丁美洲更多非凡美食目的地提供了絕佳的展示平台。」

入選擴展榜單51-100 名的餐廳，將於 Latin America's 50 Best Restaurants 2025 頒獎典禮上接受表彰。典禮將於 2025 年 12 月2 日危地馬拉時間 20:00，在 50 Best YouTube 頻道（點按此處）進行直播。

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