2種父親節蛋糕餐桌美照構圖法公開！為爸爸打造餐桌儀式感

偉大父親們，爸爸節快樂！獻上一份愛的蛋糕，希望你們天天開心、身體健康。啊，別急著吃，拿出美美餐盤餐具，先擺一桌蛋糕視覺饗宴。緊接著，手機先食。終於，大家坐下來向爸爸說聲「父親節快樂」後，趕緊PO上臉書與IG……這畫面肯定在許多家庭上演。重儀式感、樂於社群分享是時代潮流，而這股浪潮即使是在專屬爸爸的節日，也不例外。

採訪．謝政蒼｜首圖．蔡暉宏攝

只是，如何營造拍起來美翻天的蛋糕饗宴，可不是像用手機一樣人人都可上手。有些人就只會吃，想假掰擺盤，總是不得其門而入。為此，網羅世界風格生活器具品牌的HOLA，推出了「PAPA’S SWEET餐桌企劃」，替爸爸設計出國王、超人與英雄三種蛋糕與情境，並分別推薦配搭的風格餐具，要讓你今年的父親節蛋糕餐桌，美出新境界。

HOLA廚藝師Elvis指出，餐桌陳列時，餐點與餐盤搭配極為重要，五星級或米其林餐廳之所以讓人覺得有高級感，除了菜色與廚藝精湛外，裝盛佳餚的餐盤都精心挑選過，什麼餐點就搭配什麼餐具，才有整體感。「大家一起在家吃父親節蛋糕，與HOLA想傳達『家的感覺』形象一致，只是我們希望在當中還可以營造一點專業態度與形象，就算在家也可如實複製。」




蛋糕、餐盤、杯具、刀叉、花器等，這些都是美化餐桌的元素。Elvis分享了二種陳列擺設技巧。「交叉對角線構圖法」，適合高一點角度俯拍，蛋糕與餐具沿畫面對角線擺放，對稱感會營造出帶點變化的和諧感。「立面視覺構圖法」想創造的是高低錯落層次感，最高的花器放於最後，往前依序是蛋糕、馬克杯、餐碗與最扁平的餐盤，由高而低就可以塑造豐富感，拍起來也美，與「交叉對角線構圖法」完全是不同STYLE。以下，就請Elvis來示範。

主題1：英雄的宵夜

上面綴有酒瓶、餅乾與巧克力的巧克力口味酒鬼英雄蛋糕，傳達出一種奢華感。Elvis選用德國Spiegelau擁有500年歷史頂級酒器，特殊造型與高品質玻璃營造高質感。並選用HOLA霧光、帶有金邊的系列餐具，與蛋糕相呼應，整體展現俐落與個性調性。












主題2：超人的午後

花俏一點、色彩比較繽紛的蛋糕，光看心情就好。如以這個紅色與藍色為主色調的無敵超人蛋糕為例，Elvis選用泰國皇室御用餐具品牌Royal Porcelain BP線條系列與MONO系列餐具，顏色穩重有質感，放上蛋糕，不會搶走它風采，彼此又搭襯。












主題3：國王的甜點

以黑、灰、淺灰等顏色建構起來的蛋糕，有那麼一點點「工業風」，像極了一名紳士。搭配的餐具自然也要符合紳士感，Elvis採用HOLA瑞斯餐具系列，除了圓形之外，也有多角設計，邊緣還綴以宛如男士紳士鞋、公事包或皮帶上的性格雕花，他自己都很愛這組，「顏色很沉穩，很耐用」。












★PAPA’S SWEET餐桌企劃
活動時間：即日起至8/4
活動辦法：凡購買「父親節主題精選餐具系列」滿2,088元，即可兌換HOLA餐桌企劃師手作父親節6吋蛋糕乙份。(限量50份，額滿為止)
活動地點：大台北、大台中實體門市（內湖、士林、中和、土城、新店、新莊、北屯、大墩、西屯店）
餐桌擺設：蛋糕帶回家當然可以自行發揮創意，如需HOLA專家指點，可透過品牌LINE詢問，即有專人可透過遠距或視訊教學。
蛋糕領取規則：
1.門市自取
2.取貨門市：內湖店、士林店、大墩店
3.領取時間：08/05-08/08 12:00-18:00
4.蛋糕採線上預約制，以預約時間優先順序判別，限量額滿則活動截止。

延伸器具選物：厝內TZULAï

國內設計品牌「厝內TZULAï」，脫胎換骨自為歐洲高端家具品牌代工30年餘的老字號高昌貿易。2013年成立自有品牌，以台灣文化為底蘊，從家裡面會使用的器具出發，導入產品設計，開發出濃濃台灣味自有商品。簡單、質樸，仍有設計感，拿來做為蛋糕擺設一員，也是挺好的。尤其近幾年厝內以回收概念，推出竹纖維與利用丟棄的咖啡渣、茶渣與稻殼升級再製，成就的環保餐具，更富社會意義。（厝內商品請看這裡）





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