在安心的環境暢飲聚餐！精釀啤酒餐廳 防疫升級來接客

有別於精緻高檔的fine dining餐廳氛圍，適合三五好友、閨密姊妹用餐小酌的餐酒館，在近幾年大行其道。日前疫情三級警戒期間，在店內歡聚的畫面好久不見，為了迎接重新開放餐廳內用的貴客，ABV Bar & Kitchen與金色三麥都做了超前部署，希望讓客人有個安心的用餐環境。

文字．余玫鈴｜圖片．ABV Bar & Kitchen、金色三麥 提供



ABV Bar&Kitchen地中海餐酒館｜全員完成疫苗施打

目標要成為精釀啤酒餐廳界的領導品牌的ABV Bar & Kitchen，旗下的餐廳隨時能提供超過300款各國啤酒，讓許多啤酒愛好者趨之若鶩。不過自警戒降級、餐廳重新開放內用之後，老闆決定將雙北地區的ABV Bar & Kitchen地中海餐酒館，升級為「疫苗餐酒館」，不但啟動防疫自治處理，不同桌以隔板分開、維持室內社交距離，隨時酒精消毒用餐環境，落實分享但不共食的用餐準則，並要求餐廳同仁全數皆完成疫苗接種，打造疫苗施打百分百的餐廳。





此外，ABV Bar&Kitchen地中海餐酒館的林口店，也選在8月9日正式開幕，地點就在林口三井Outlet附近，佔地70坪的挑高空間，以復古、磚牆、泥作、板材打造出歐洲觀光釀酒廠氛圍。菜色的部分主打「Tapas Trend」，供應多樣份量縮小，烹調起來卻一點也不馬虎的下酒小菜。



像是「火烤雞肉串佐達爾馬提亞酸豆醬」、「香料蘑菇奶油燉雞」、「醬烤魷魚鑲墨汁小米」都很適合喜歡大口喝酒、大口吃肉的豪邁型饕客，而西班牙的經典國菜「馬鈴薯蛋餅」也很值得推薦，炸過的馬鈴薯薄片，一層一層與蛋汁、香料，煎成厚實的蛋餅，並搭配經典醬料「Alioli蒜味美乃滋」，堪稱完美絕配。

★ABV Bar & Kitchen地中海餐酒館(新北林口店)
地址：新北市林口區文化三路一段394巷9號
電話：02-2606-9392
官網：https://www.abv.com.tw/mediterranean_linkou/



金色三麥｜導入飛利浦紫外線UV-C殺菌燈

因應雙北開放餐廳內用，全台首間全門市通過HACCP（危害分析重要管制點系統）的連鎖餐廳金色三麥，採取以下七大防疫措施來迎接消費者，包括實聯制、體溫量測、手部消毒、容留人數降載（採梅花座）、分菜服務、設置立地隔板，並在京站店導入飛利浦紫外線UV-C殺菌燈，成為全台首間導入UV-C雙重清消的餐廳業者，希望確保顧客用餐期間，空氣能不間斷淨化消毒，降低飛沫及空氣傳染風險。而內場方面，也採用廚房殺菌燈，使用臭氧水洗菜，確實做到安心場所的保證。

★金色三麥(台北京站店)
地址：台北市大同區承德路一段1號4樓
電話：02-7737-0909
官網：https://www.lebledor.com/

※警戒降級，餐飲再出發……
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