2021-08-10 | 七日誌
在安心的環境暢飲聚餐!精釀啤酒餐廳 防疫升級來接客
有別於精緻高檔的fine dining餐廳氛圍,適合三五好友、閨密姊妹用餐小酌的餐酒館,在近幾年大行其道。日前疫情三級警戒期間,在店內歡聚的畫面好久不見,為了迎接重新開放餐廳內用的貴客,ABV Bar & Kitchen與金色三麥都做了超前部署,希望讓客人有個安心的用餐環境。
文字.余玫鈴|圖片.ABV Bar & Kitchen、金色三麥 提供
![在安心的環境暢飲聚餐!精釀啤酒餐廳 防疫升級來接客](https://news.pchome.com.tw/newsdata/living/7days/20210810/62858960035800295009.jpg)
ABV Bar&Kitchen地中海餐酒館|全員完成疫苗施打
目標要成為精釀啤酒餐廳界的領導品牌的ABV Bar & Kitchen,旗下的餐廳隨時能提供超過300款各國啤酒,讓許多啤酒愛好者趨之若鶩。不過自警戒降級、餐廳重新開放內用之後,老闆決定將雙北地區的ABV Bar & Kitchen地中海餐酒館,升級為「疫苗餐酒館」,不但啟動防疫自治處理,不同桌以隔板分開、維持室內社交距離,隨時酒精消毒用餐環境,落實分享但不共食的用餐準則,並要求餐廳同仁全數皆完成疫苗接種,打造疫苗施打百分百的餐廳。
![在安心的環境暢飲聚餐!精釀啤酒餐廳 防疫升級來接客]()
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此外,ABV Bar&Kitchen地中海餐酒館的林口店,也選在8月9日正式開幕,地點就在林口三井Outlet附近,佔地70坪的挑高空間,以復古、磚牆、泥作、板材打造出歐洲觀光釀酒廠氛圍。菜色的部分主打「Tapas Trend」,供應多樣份量縮小,烹調起來卻一點也不馬虎的下酒小菜。
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像是「火烤雞肉串佐達爾馬提亞酸豆醬」、「香料蘑菇奶油燉雞」、「醬烤魷魚鑲墨汁小米」都很適合喜歡大口喝酒、大口吃肉的豪邁型饕客,而西班牙的經典國菜「馬鈴薯蛋餅」也很值得推薦,炸過的馬鈴薯薄片,一層一層與蛋汁、香料,煎成厚實的蛋餅,並搭配經典醬料「Alioli蒜味美乃滋」,堪稱完美絕配。
★ABV Bar & Kitchen地中海餐酒館(新北林口店)
地址:新北市林口區文化三路一段394巷9號
電話:02-2606-9392
官網:https://www.abv.com.tw/mediterranean_linkou/
![在安心的環境暢飲聚餐!精釀啤酒餐廳 防疫升級來接客]()
金色三麥|導入飛利浦紫外線UV-C殺菌燈
因應雙北開放餐廳內用,全台首間全門市通過HACCP(危害分析重要管制點系統)的連鎖餐廳金色三麥,採取以下七大防疫措施來迎接消費者,包括實聯制、體溫量測、手部消毒、容留人數降載(採梅花座)、分菜服務、設置立地隔板,並在京站店導入飛利浦紫外線UV-C殺菌燈,成為全台首間導入UV-C雙重清消的餐廳業者,希望確保顧客用餐期間,空氣能不間斷淨化消毒,降低飛沫及空氣傳染風險。而內場方面,也採用廚房殺菌燈,使用臭氧水洗菜,確實做到安心場所的保證。
★金色三麥(台北京站店)
地址:台北市大同區承德路一段1號4樓
電話:02-7737-0909
官網:https://www.lebledor.com/
※警戒降級,餐飲再出發……
中式私廚挺過疫情警戒 精彩澎湃好菜上桌(上)
疫苗黃卡超給力 全台飯店住房餐飲超狂應援
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文字.余玫鈴|圖片.ABV Bar & Kitchen、金色三麥 提供
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ABV Bar&Kitchen地中海餐酒館|全員完成疫苗施打
目標要成為精釀啤酒餐廳界的領導品牌的ABV Bar & Kitchen,旗下的餐廳隨時能提供超過300款各國啤酒,讓許多啤酒愛好者趨之若鶩。不過自警戒降級、餐廳重新開放內用之後,老闆決定將雙北地區的ABV Bar & Kitchen地中海餐酒館,升級為「疫苗餐酒館」,不但啟動防疫自治處理,不同桌以隔板分開、維持室內社交距離,隨時酒精消毒用餐環境,落實分享但不共食的用餐準則,並要求餐廳同仁全數皆完成疫苗接種,打造疫苗施打百分百的餐廳。
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此外,ABV Bar&Kitchen地中海餐酒館的林口店,也選在8月9日正式開幕,地點就在林口三井Outlet附近,佔地70坪的挑高空間,以復古、磚牆、泥作、板材打造出歐洲觀光釀酒廠氛圍。菜色的部分主打「Tapas Trend」,供應多樣份量縮小,烹調起來卻一點也不馬虎的下酒小菜。
![在安心的環境暢飲聚餐!精釀啤酒餐廳 防疫升級來接客](https://news.pchome.com.tw/newsdata/living/7days/20210810/62858960035800295009_3.jpg)
像是「火烤雞肉串佐達爾馬提亞酸豆醬」、「香料蘑菇奶油燉雞」、「醬烤魷魚鑲墨汁小米」都很適合喜歡大口喝酒、大口吃肉的豪邁型饕客,而西班牙的經典國菜「馬鈴薯蛋餅」也很值得推薦,炸過的馬鈴薯薄片,一層一層與蛋汁、香料,煎成厚實的蛋餅,並搭配經典醬料「Alioli蒜味美乃滋」,堪稱完美絕配。
★ABV Bar & Kitchen地中海餐酒館(新北林口店)
地址:新北市林口區文化三路一段394巷9號
電話:02-2606-9392
官網:https://www.abv.com.tw/mediterranean_linkou/
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金色三麥|導入飛利浦紫外線UV-C殺菌燈
因應雙北開放餐廳內用,全台首間全門市通過HACCP(危害分析重要管制點系統)的連鎖餐廳金色三麥,採取以下七大防疫措施來迎接消費者,包括實聯制、體溫量測、手部消毒、容留人數降載(採梅花座)、分菜服務、設置立地隔板,並在京站店導入飛利浦紫外線UV-C殺菌燈,成為全台首間導入UV-C雙重清消的餐廳業者,希望確保顧客用餐期間,空氣能不間斷淨化消毒,降低飛沫及空氣傳染風險。而內場方面,也採用廚房殺菌燈,使用臭氧水洗菜,確實做到安心場所的保證。
★金色三麥(台北京站店)
地址:台北市大同區承德路一段1號4樓
電話:02-7737-0909
官網:https://www.lebledor.com/
※警戒降級,餐飲再出發……
中式私廚挺過疫情警戒 精彩澎湃好菜上桌(上)
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