小資女、名媛貴婦約起來 共度精品港點午茶食光

說到下午茶，或許第一時間想到的都是精緻的英式下午茶，尤其是以三層架或是特殊造型的盤飾盛裝著琳瑯滿目的各種糕點，視覺感很吸引人。不過若是不那麼愛吃甜點的人，不妨在午後陽光灑落的摩登時尚氛圍中，和姊妹淘相約品嘗師傅們精心製作的手工港點，讓下午茶有了不一樣的風味。

文字．余玫鈴｜圖片．玖尹、新葡苑 提供



玖尹｜人氣港點13選4

結合新派粵菜與精緻港點的時尚中餐廳「玖尹」，創辦人顏瓊姿希望在都會叢林中仍有一處美好空間得以輕鬆愜意品享美味餐食，打造以大片落地窗景、藤編座椅、白色大理石桌面勾勒的舒適空間，找來師承名廚鄺啟明師傅的港點主廚李國聖，遵循港式點心繁複工序，做出形色皆美的港式點心。

即日起於每日下午2:30~5:00推出的下午茶套餐，從店內13款人氣手工鹹甜港點中任選4款。首推的「多瑙河香芋松子天鵝酥」，以大甲芋頭中段混合澄粉、鹹蛋黃、麵粉製成芋泥，包入雞腿肉、烤過松子等，油炸後表皮呈現酥脆蜂巢狀，外皮酥鬆內餡綿密，優雅的天鵝造型，也成為網美必拍的打卡港點。



考驗點心師傅真工夫的「手剝蝦餃皇」，晶瑩透亮麵皮透出鮮蝦誘人粉嫩，宛如藝術品般10~13摺黃金摺數，精緻飽滿，現流活蝦手剝大蝦仁，手工打成蝦漿，爽口甘鮮。還有「酪梨腐皮鮮蝦卷」也是人氣選擇，腐皮包卷彈牙白蝦、花枝漿、洋地瓜、韭黃、香菜，特別加入酪梨增添清新滑潤口感，酥香腐皮與飽滿內餡鮮香誘人，爽口不膩的酪梨讓此道經典港點更為健康平衡。



甜味港點中有一道特別的「椰香棗皇糕」，嚴選新疆棗皇、沖繩黑糖、椰漿、木薯粉、砂糖，泡發棗皇以純手工挑剔與去籽，與木薯粉拌炒成糊，入模蒸製，冷卻後再裁切方塊，口感Q彈，滋味香甜不膩口。也可選擇「生磨杏仁茶」，融合南北杏細工燉煮，加入糯米增添濃稠滑順口感，微甜香醇，滋養溫潤，搭配主廚特製手工點心品嘗最為滿足。

★玖尹
地址：台北市伊通街39號
電話：02-2508-2700
價格：下午茶套餐699元+10%含茶資
優惠活動：9/30前加1元，享凍檸茶或絲襪奶茶無限暢飲



SHIN PU YUAN新葡苑四十六｜觀‧景下午茶

「SHIN PU YUAN新葡苑四十六」是位於微風南山的高樓層景觀餐廳，靠近窗邊就能欣賞信義區無敵美景，為了讓客人可以一邊觀景一邊享受自在悠閒美好的午後時光，推出兩種價位的下午茶套餐。「景」包括刺蝟叉燒包、起士鹹水餃、魚子燒賣、原味焗蛋塔及覆盆子雙色凍，「觀」的道數較多，有松露海皇餃、刺蝟叉燒包、蘿蔔絲人參酥、洋梨果、原味焗蛋塔及覆盆子雙色凍，不僅造型可愛，口感也很豐富。



其中最吸睛的「刺蝟叉燒包」，刺蝟造型超級卡哇伊，叉燒內餡鹹甜好味；「蘿蔔絲人參酥」是經典的蘿蔔絲酥餅升級版，酥皮細緻均勻的人參造型酥皮內，吃得到人參風味的蘿蔔絲內餡，讓經典滋味增添了更多食趣。

★SHIN PU YUAN新葡苑四十六
地址：台北市信義區松智路17號46樓
電話：02-2722-9846
價格：觀680元、景480元(需另加10%服務費)

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