食慾知秋 柿子、栗子、金針花豐收上桌

首波東北季風來襲之後，島嶼的秋天氣息更加濃郁了，而秋天也是物產收成的幸福季節，綻放的金針花變身異國料理、蒸煮得鬆軟的栗子甜蜜入口、早晨活力的雞蛋更為秋天帶來無限的活力，一起透過美食味蕾，溫暖深秋的幸福時刻。

撰文．Jimmy｜首圖．好丘 提供

gonna共遊樂｜柿子、金針花變身異國佳餚

景色轉變捎來秋天氣息，秋季所盛產的豐美食材令人食慾大開，隨著大地換上秋色，雄獅集團旗下餐飲品牌「gonna共樂遊」也推出多道秋季限定料理，包括：花椒紅酒燉牛與金針青醬寬麵、煙燻奶油柿子燴雞與白花椰米、毛絨絨秋栗生乳酪等，精選柿子、栗子、金針花…等，台灣當季代表食材入菜，以健康食物的原型來表現，藉由精緻法式烹調的繁複工序，提升原有的地中海風料理滋味，要與喜愛gonna共樂遊料理的饕客們一同滿足口腹的食慾之秋！







本次秋季限定料理運用大地色視覺展現深秋氣息，「花椒紅酒燉牛與金針青醬寬麵」，選用花蓮六十石山的無硫金針與枸杞、紅酒燉牛肉搭配，義大利寬麵佐上阿根廷青醬，最後再撒上花椒粉增添另一層風味；甜點則是推出兼具美味及視覺的「毛絨絨秋栗生乳酪」蛋糕，融合了栗子泥、萊姆酒、奶油栗子乳酪、馬斯卡邦乳酪製成，再點綴上一顆巧克力毬果，造型上看起來仿佛包著毛絨絨大衣，俏皮可愛又可大口吃入秋天的滋味。







★gonna共遊樂
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好丘｜新竹巨城獨賣大人系的「厚醬」美味

Good Cho’s好丘以推廣台灣在地創作為目標的複合式餐飲品牌，也是台灣首個推出「厚醬貝果」系列的品牌，「厚醬系列」剛推出即造成大批排隊人龍與網路聲量關注。好丘的超人氣「厚醬貝果」系列，因應食欲之秋的季節旬味，特別研發推出秋冬限定新口味栗子雙口味厚醬貝果，全品牌總計7款厚醬口味，在好丘新竹巨城店全台獨賣。







其中，好丘首度推出每人限購一顆的《大人の旬味》厚醬「極」系列酒香栗子蒙布朗，以帶有白蘭地酒香的濃郁栗子泥，夾入5顆完整的甘露煮栗子，加入萬丹蜜紅豆點綴，整顆厚度高達6公分的奢華秋日旬味體驗。大口咬下濃郁栗子泥炸出，每口都吃的到整顆甘露煮栗子，口感層次十足，加上淡淡白蘭地酒香，微甜帶有酒香的「極」系列酒香栗子蒙布朗。另外，秋冬限定的人氣口味「焙茶栗子」，以濃郁栗子泥加上焙茶乳酪，經過「焙煎」過程的茶葉香氣更顯久而不散，同時少了苦澀口感。具備溫和茶香的滑順口感，與栗子鬆綿的內餡無縫交融，協和出屬於秋天的風味。灑上北埔米香，白印點點可愛，增添入口慢嚐的香氣與口感，是本季絕對不能錯過的首選。




★好丘新竹巨城店
地址：新竹市東區中央路229號（Big City遠東巨城購物中心1F）

IKEA餐廳｜放養雞蛋的健康早餐

除了選購家具家飾品之外，IKEA的美食餐廳更是備受台灣消費者的喜愛，而IKEA也以企業的力量，透過改善動物的飼養環境、處理方式和農場管理規範，實現更好的動物福利，讓動物擁有健康的身心。

10月起，全台IKEA瑞典餐廳開始採用非籠飼雞蛋，讓消費者吃得更安心、健康；同時也推出多款美食來滿足饕客的胃，包含：全新升級的銅板價「超值早餐」、百元有找的「炸雞鬆餅早餐」及「原盅牛肉麵」，以及期間限定「帶骨紐約克佐卡菲醬」，在秋涼的早晨來一道更健康豐富的IKEA早餐吧！










★IKEA
網址：www.ikea.com.tw/zh

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