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2021-07-27 | BELLA儂儂

中壢咖啡廳推薦「沐詞間」,綠豆糕、品茶、占卜......就像榕樹下的咖啡,滿滿的人情味

TEXT/Bella.tw儂儂 PHOTO/網路

推開「沐詞間」的門會先聞到茶香──另些人說是咖啡香,來之前想的是什麼就能找到什麼,找中西式糕點、找電影、藝文、玩桌遊的夥伴,找一個人能透過卡牌帶你探索潛意識的自己。老闆說經營這座空間,要「意識生活」;空間裡容納了各種形狀的人事物,是一處城市裡綠蔭如蓋的大榕樹。

結合茶、咖啡、藝文的「空間」

中壢咖啡廳推薦「沐詞間」,綠豆糕、品茶、占卜......就像榕樹下的咖啡,滿滿的人情味

source:沐詞間@facebook

「沐詞間」有種詩歌一樣的氣質,老闆解釋「沐」是來自「休沐」(休憩),詞是宋詞,間是空間,可以想像下哪些元素組成了這裡。距離中壢車站大約十分鐘步程,不少中壢人說這樣的咖啡館很「難得」。或許是「意識生活」這樣的經營理念,和其他人不大一樣,「提供一個空間,這個空間就如同在『城市中的榕樹下』一般,早期的榕樹下乘載著居民的人情與情感,是人們交流和連結的重要場域。」老闆的話。

空間裡,處處看得見巧思

中壢咖啡廳推薦「沐詞間」,綠豆糕、品茶、占卜......就像榕樹下的咖啡,滿滿的人情味

source:沐詞間@instagram、2

民宅的一、二樓都有座位,在陽光裡四處散落的椅子,低矮的姿勢就像要你再坐得久一點。相連兩層樓的小段階梯,人們得拐過兩次彎,老闆說這是時光隧道、另一個空間、我們的世界,貼滿了從小到大的收藏,《天堂陌影》(Stranger Than Paradise)的電影海報、北京生活的相片,英國買的水晶球,有那一天他送的一本書與一幅刺青師的第一次畫作。

喝宋詞「引述」的好茶

中壢咖啡廳推薦「沐詞間」,綠豆糕、品茶、占卜......就像榕樹下的咖啡,滿滿的人情味

source:沐詞間@facebook、2

或許老闆對宋代的文化著迷,中國藝術的盛世,《谿山行旅圖》、「五大名窯」與嘴裡唸著要鏗鏘響的長短句──他說那是「極簡之美」最早出現在中國歷史的時候。這裡供應茶也不會太意外,茶葉的描述引述自宋詞,一壺「醜奴兒」實為「冰島黃片普洱生茶」,苦香醇厚濃順入口,尤其中段特苦,所以少年時候一樣地「為賦新辭強說愁」;要不就是〈定風波〉或〈虞美人〉,一樣,菜單上寫茶名、口感、擷取的詞,搭配綠豆糕與豆沙松子,又或乳酪塔與鹹派也行。

透過神秘的「OH卡」看見自己

中壢咖啡廳推薦「沐詞間」,綠豆糕、品茶、占卜......就像榕樹下的咖啡,滿滿的人情味

source:沐詞間@facebook、2

咖啡以中國古裝劇會出現的蓋碗杯那樣替你裝盛,滑開蓋子後的拉花不是天鵝或愛心,會是篆書的漢字。當然,如果想要馬克杯那就馬克杯,空間裡很自由,入夜時候再換個風格,大家收起一張品茗的表情吃著咖哩飯搭配精釀黑啤酒;「電影之夜」時候為挨在一起看《阿飛正傳》,隔天圍著一圈玩「矮人礦坑」桌遊。讓一些人印象最深的,大概是「OH卡」(OH Cards)的體驗活動,像占卜一樣,燈光下,人們被引導進入了潛意識做探索,看見自己的生命困境。所有提過的這一切,就是榕樹下、沐詞間的模樣。

【沐詞間】

地址:桃園市中壢區廣州路186號

營業時間:12:00-21:00(周二休)

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