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2021-09-20 | PChome書店

護胃聖經台灣版:必知低酸飲食訣竅 × 176道在地食譜,營養師李婉萍告訴你如何用4週食療護胃

護胃聖經台灣版:必知低酸飲食訣竅 × 176道在地食譜,營養師李婉萍告訴你如何用4週食療護胃
護胃聖經台灣版:必知低酸飲食訣竅 × 176道在地食譜,營養師李婉萍告訴你如何用4週食療護胃
作者:李婉萍 出版社:商業周刊 出版日期:2021-09-08 00:00:00

<內容簡介>

比吃藥更有效!護胃行動就從日常飲食開始
飯後經常打嗝脹氣、消化不良?
受苦於胃食道酸水逆流、吃胃藥比吃飯還勤?
想養出健康好胃,卻不知道怎麼吃喝保健?
婉萍營養師帶你了解自己的胃,
用在地食材輕鬆打造護胃食療食譜,4週見效!

★陳炳諴醫師審定導讀(台南胃腸肝膽科成美診所院長.台南市醫師公會理事)★

無論你現在
○正處於胃疾治療期
○偶有胃不舒服的情況
○有時候飯後消化不良
○想保健養出健康好胃
都可以從本書獲得幫助。

胃食道逆流不能吃什麼水果?胃不好可以吃辣嗎?
告訴你如何掌握飲食基本原則,原來這樣吃對胃最好!

辨識食物營養成分,才能真正吃對!
認識所謂六大類食物,和它們所含有的營養成分,避免消化道時不時向你發出抗議,甚至還能學會計算熱量,健康減重。

低酸食療攝取指南,這樣吃帶你遠離酸害!
→低酸食療首選高纖飲食,分辨「水溶性纖維」和「非水溶性纖維」,一日高纖菜單get!
→蛋白質是關鍵營養素,正確選擇低酸護胃的低脂蛋白質。
→探討碳水化合物的飲食地位,好醣、壞醣比一比,留意精緻澱粉的攝取。

找出傷胃元兇,破解飲食迷思!
生病不舒服或食慾不振時喝點白粥較容易消化?事實上,如果胃功能不好,吃粥不但沒幫助,反而還會加重症狀。糾出對營養似是而非的觀念,避開可能的傷胃因子,規畫適合自己的飲食型態。

4週護胃食譜全計畫,簡單料理輕鬆上桌!
→第1週排除期,採取溫和飲食原則,告訴你什麼食材是地雷!
→第2週修復期,不適狀況好轉,接著來幫助胃黏膜順利修復。
→第3週保養期,告訴你在台灣也能完美達成高纖的地中海飲食。
→第4週保養期,低醣飲食能改善熱量過剩的情形,也有助計畫減重喔。

特別收錄:用芳療打造腸胃防護罩
當消化系統感覺有點脹氣、消化不良時,適時運用某些芳香療法,能有助恢復平衡,對提升情緒、調整腸胃都有幫助。

★本書特色:

1. 深入淺出從消化道談起:透過對消化系統的認識,能更幫助我們理解如何選擇對消化有幫助的食物。
2. 美味又實用的護胃食譜:簡單的料理手法,任何人都能自己完成4週的飲食計畫。
3. 營養師的小叮嚀:貼心提醒台灣人常見飲食的問題,與生活經驗息息相關,更容易產生共鳴並內化為生活小常識。
4. 外食族也受用:對忙錄人士而言,只要擁有健康飲食概念,加上貼心提醒,就算外食也能建立自我護胃機制。

★專家推薦:

一休|健康瘦身達人.一休陪你一起愛瘦身
急診女醫師其實.|網路人氣醫師圖文作家
◎護胃推薦

<作者簡介>

李婉萍
現任榮新診所營養師、書田診所營養師、彌月坊護理之家營養師。用簡單易懂的方式分享營養新觀念,提倡正確的飲食型態,教大家如何在日常生活中享用美食兼顧健康。著有《好腸道,自然瘦》《7天吃對順序,肚子一定瘦》《安心懷孕育兒百科》《吃對食物坐好月子》《兒童營養餐》《150道排 毒瘦身涼拌菜》《享瘦!吃對就能瘦》…等三十餘本著作(含合著)。
FB:李婉萍的營養天地
WEB:https://nutrition168.com/

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