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2021-12-05 | PChome書店

阿爾薩斯最佳酒莊與葡萄酒購買指南

阿爾薩斯最佳酒莊與葡萄酒購買指南
阿爾薩斯最佳酒莊與葡萄酒購買指南
作者:劉永智 出版社:積木 出版日期:2021-11-27 00:00:00

最懂阿爾薩斯葡萄酒的人,劉永智最新力作!
51個特級園、6個知名克羅園(Clos)、13種地質土壤類型、48間最佳酒莊,
華文出版界第一本由作者親自走訪撰寫、評分的阿爾薩斯葡萄酒專書。

特別收錄傑出酒莊的代理商名單
阿爾薩斯是法國最重要的政治與文化城市之一,釀酒歷史悠遠,堪稱世上地質條件最複雜的葡萄酒產區,若你尚不熟悉阿爾薩斯,恭喜你!因為你將有機會在品嘗之後,再次體會因為葡萄酒而驚艷的感動。

在歷史文化方面同時受到法國與德國深遠的影響,而地理位置自古便是歐洲交通樞紐,地質地層更是錯綜複雜,再加上氣候條件得天獨厚,葡萄酒不僅酒質水準高,風味更是多元。葡萄酒作家劉永智一生尋酒的奇幻旅程,便是始於阿爾薩斯,二十多年後依舊鍾情於此地的醇酒、美食、人文與酒鄉景色。以此衷情,花費多年時間,作者寫成了這本集結歷史、文化、地質,還有他親自走訪無數酒莊後,特選出四十八間最佳酒莊與推薦酒款評分的阿爾薩斯葡萄酒全書,將成為愛酒者必備的第一手選購參考指南。

★名人推薦:

【必收推薦】(依姓氏筆畫排序)
余美鳳|尋俠堂堂主
屈享平HP|葡萄酒作家
林裕森|葡萄酒作家
林澧竣Eric|葡萄酒新手選
莊才勳Aaron|台灣葡萄酒論壇總編輯
陳匡民|葡萄酒作家
陳怡樺|台灣酒研學院創辦人
彭奇偉|朋先酒業負責人
劉家齊|葡萄酒愛好者

▌劉永智不只是葡萄酒領域的專家,也是品味絕佳的侍酒師。除了豐厚的葡萄酒知識外,他更是一個理想主義者,希望破除人們對葡萄酒的諸多迷思,從而領略其中的美好與深厚文化。阿爾薩斯只是一個開端,透過這本書,你將開啟全新的味蕾風貌,並且登一座人文的大山。
——余美鳳|尋俠堂堂主

▌如果要找一本阿爾薩斯的中文葡萄酒專書,本書是絕對首選。這不是堆砌法規的講義,也不是拼湊酒莊的文宣,這是一本走進去、寫出來的好書。
——屈享平HP|葡萄酒作家

▌這是永智寫作生涯中最深入全面的葡萄酒書,為如此精彩卻又如此冷門的產區無怨悔的完成巨著,正因阿爾薩斯是他在世的第二故鄉。
——林裕森|葡萄酒作家

▌阿爾薩斯那德法參半的博大精深,用這本指南就能輕鬆了解。
——林澧竣Eric|葡萄酒新手選

▌劉永智應該是華人葡萄酒圈最懂阿爾薩斯葡萄酒的人。
——莊才勳Aaron|台灣葡萄酒論壇總編輯

▌等了好久,法國葡萄酒世界的風水終於轉到阿爾薩斯,讓我們跟著最熟悉本區的葡萄酒作家,一起尋寶探秘,打開葡萄酒世界的另一扇窗。
——陳匡民|葡萄酒作家

▌阿爾薩斯是我第一個拜訪的法國產區,永遠難忘最後一段路程翻山越嶺之後,陽光灑入車窗的溫暖。在台灣市場是如此冷門的產區,品質卻充滿了驚喜!謝謝劉老師投注心力為讀者打開這扇門,帶大家走進這個冷門,卻是法國最有人情味的產區!
——台灣酒研學院創辦人|陳怡樺

▌阿爾薩斯雖然長期不在法國主流產區名單上,實則白酒千變萬化,集法國跟德國各種白酒之大成。在劉永智老師的帶領下,葡萄酒酒迷們有福了,可以一窺白酒的廣度跟深度。
——彭奇偉|朋先酒業負責人

▌阿爾薩斯的錯綜複雜,豈止是葡萄酒而已。這是一個艱鉅的挑戰,劉永智做到了!化繁為簡,條理分明,這是一本兼具教育性與實用性的好書。不管你現在喝不喝阿爾薩斯葡萄酒,放一本在手邊,總有一天會用到!
——劉家齊|葡萄酒愛好者

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