黃魚聽雷（20週年全新插畫增訂版）（限量贈品版）

＜內容簡介＞

張曼娟
最有滋味的散文，
以時光熬煮的飲食人生。

當我們舉起筷子，
就該忘記一切憂傷和煩惱，
向美味致敬，向生命致敬。

▍我重新回到童蒙，回到少女，
▍回到初初成年，回到歲月任何一個發光點。
▍那些食物永遠在等待著我，
▍它們一直在等待著，從來沒有改變。

我其實明白，我一向明白，所有的美味和遇合，都將消逝。
但是，黃魚聽雷，深深入海，
海面上的陽光與雲影，鳥飛和魚躍，都將是永恆的瑰麗記憶。
因此，當我們喜愛的食物放在面前，
當我們舉起筷子，就該忘記一切憂傷和煩惱，
向美味致敬，向生命致敬。
──張曼娟

飲食是寫給時間的詩。
就像海裡的黃魚聽過了雷聲，縱身沉入深深海底；
我們嘗過了人生不同時節的煙火，
因而甘願走向下一道未知的餐點或考驗，
輕輕拾起刀叉碗筷，繼續享用舌尖觸著滋味的剎那，愉悅苦澀酸甜。

ღ 為所愛的人記錄，美味與成長之書
「這是我的第一本飲食書寫，沒有什麼珍奇的食材與特殊的豪華饗宴，只是再樸實不過的，用飲食記錄了自己的成長。當一切都已改變，才真切明白，原來，當時的我所擁有的，是那樣美好的生活。」──張曼娟

ღ 好吃又好看的散文就要像這樣
作家孫梓評談張曼娟：「菜單翻開，我們總是先觀望她想點用的食物，如果不想出錯，最好跟著點一式一樣的餐點。」揀選文字的字句音韻、挑剔故事的敘述情節，正是她看待飲食口味的執著。書寫食物之外，更多的是難忘的回憶、深愛的人……

ღ 43篇「唇齒留香」的飲食散文──
我喜歡半生熟的荷包蛋，蛋白邊緣最好還有一點焦脆，淋幾滴醬油，配全麥吐司麵包吃。用烤過的麵包蘸著蛋汁吃，然後再將凝固的部分切成小片，細細吃盡，可以抵得過一個甜蜜的親吻。──〈敲開一隻蛋〉

餃子上桌了，我有點錯愕，這……是餃子，不是水煮包子吧？它們的個頭還真大，皮尤其厚，內餡粗糙，我用了好多醬油、醋和辣椒醬，勉強啃完五個，已經棄械投降，誰要再逼我吃完，我鐵定和他翻臉。──〈張家小館餃子兵〉

「那有什麼好吃？你們家就愛吃鼻涕餛飩。」忙碌地招呼大家吃餛飩的父母親，彷彿完全沒聽見這樣的嘲諷，仍很起勁的笑著，張羅著芹菜、胡椒和醋。我頭一次意識到，人會不為什麼原因的傷害另一個人。──〈飛翔的雲雀〉

他點了洋蔥湯給我，說洋蔥燉化了，湯的味道就齊全了。我不知道自己到底喜不喜歡他？那些情感的火苗或許還沒開始就被太強的道德感和潔癖給扼殺了？但是，寫著這首詩，確實像切開一顆洋蔥的嗆咳欲淚。──〈剝開我，你只會流淚〉

ღ 限量隨書附贈「時令月曆卡」
雙面彩色印製，6款一組。插畫家陳狐狸繪製精美插畫，一年四季十二個月的當月食物搭配月曆設計。無論放在哪裡，都好吃又好用！

★目錄：

二十週年自序 原來，是那樣美好的生活
推薦序 飲食是寫給時間的詩

【春日宴】
蕉裡的快樂
棉花上的沉睡者
敲開一隻蛋
瓜架雨如絲
一顆小小的偈
一片薄薄的冬瓜
似苦還甘一隻瓜
染上香芒色
貝上的一隻蝴蝶
蝦餅的膨脹儀式
葡萄成熟時

【秋日宴】
乖乖的栗鼠
小精靈的蘑法屋
剝開我，你只會流淚
茄子種在大觀園
黃魚聽雷
深海緞帶
怎能缺少馬鈴薯
相親相愛小蝦米
蚵仔的陽光
饅頭的預言

【冬日宴】
溪邊的打某菜
玻璃化為煙羅紗
甜蜜如漿烤番薯
上好大白菜
繁華舊夢一豆紅
童年的飛雞場
蔥笛悠悠
張家小館餃子兵
臘八粥的集合式
黏牙食年糕
沒有砂鍋的魚頭
涮出來的年味

【春日宴】
韭韭長長的春天
豬小妹的高跟鞋
翡翠鑲黃金
我的番茄寓言
如果你來，泡茶招待
甜蜜的毒藥
九層高塔的氣味
滋爾多士吃吐司
鐵板上的青春牛排
飛翔的雲雀

後記 舉箸前，忘記憂傷

＜作者簡介＞

張曼娟
人生總有些追求，她追求的是好滋味，
並不是甜美，而是酸甜苦辣的調和，都有可能令人留戀不捨。
她細細將這些好滋味記錄下來——
那些食材，那些人情，那些故事，都值得往復品味。
閱讀著她也像閱讀自己，我們都甘心把生命交給歲月，
薈萃成一道道因懂得而慈悲、因諒解而深刻的靈魂料理。
這是一回生命的野宴，品味張曼娟，領略人生好滋味。

張曼娟官方網站：www.prock.com.tw
張曼娟Facebook：www.facebook.com/manchuan320