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2020-08-01 | 大華網路報

亞培發表營養介入研究SHIELD STUDY 過半長者(52%)維生素D攝取不足

全球醫療保健領導者亞培,近期發表營養介入研究SHIELD study第一階段臨床研究結果 ,發現在65歲以上受試者中,超過半數(52%)有維生素D攝取不足問題,且即便營養狀態正常,仍具潛在肌肉不足風險。臺北榮總高齡醫學中心高齡醫學科主任彭莉甯醫師表示,肌肉量將影響晚年是否能好好走路,建議50歲以上族群採取行動,嚴防肌肉土石流。

亞培營養介入調查 SHIELD study 點出臺灣潛在營養缺口

此項研究是亞培攜手新加坡樟宜醫院、新加坡保健服務集團診所,自2017年發起的營養研究-SHIELD study。研究發現在65歲以上受試者中,超過半數(52%)受測者有維生素D攝取不足問題;此外,即便在營養狀況正常的情況下,每5位就有1位面臨潛在肌少症或肌肉量不足之風險,以性別來看,女性(24.9%) 比男性(15.5%)較易出現肌肉量過低 的狀況。

台灣與新加坡在高齡發展上非常相近,新加坡在2030年,老年人將約佔25%總人口 ,並且仍急遽增加;而台灣65歲以上人口將在2026年超過20%,正式進入超高齡社會 。彭主任指出,此項亞洲規模最大營養研究受試者皆為亞洲人,研究結果更貼近台灣民眾。「SHIELD study點出亞洲人潛在營養缺口,足以作為台灣現在中壯族群之借鏡,做好準備預防肌肉流失。」

亞培亞太區醫學事務處長王耀賢表示,SHIELD study為國際大型研究,分為兩階段,含括受試者共1,200人,歷時12個月 。「亞培長期專注科學營養研究,秉持為幫助各個年齡層的人們活得長久,活出精采之目標,我們持續研究營養在老化與疾病管理之助益。盼透過此大規模調查進一步洞悉營養攝取對人體健康的影響,提前幫助人們管理健康,進一步改善未來生活品質。」王處長補充。

肌肉量為重要健康指標 50歲為黃金起點嚴防肌肉土石流

彭主任點出,到了65歲過後,即便營養狀態正常,也有20%的人為肌少症高風險族群,這是個重要警訊。一般人邁入中年,多半擔心腹圍超標、代謝症候群或是慢性病等,然而對於靜悄悄流失中的肌肉卻渾然不覺。一旦肌肉嚴重流失,除了行動能力,也會影響代謝、心血管健康、產生胰島素阻抗等 。彭主任舉例,像是爬樓梯覺得喘、轉瓶蓋或擰毛巾感到很吃力、體力與握力下降等等,都是肌肉開始流失的前兆,千萬不要輕忽。彭主任提醒:「預防肌少症,一定要趁早,不是老了才做;50歲是防堵肌肉流失的最佳黃金時期,建議即刻開始透過飲食及運動管理健康。」

延緩肌肉流失由均衡營養及運動做起醫:營養品是個幫手

規律運動以及均衡營養攝取,是減緩肌肉流失的兩大法則。彭主任建議運動可從簡單的阻力訓練開始,例如彈力帶、步行時加舉啞鈴、在游泳池中走路等;飲食上,蛋白質補充為重點。不過彭主任也提醒,身體必須攝取足夠熱量及均衡營養,吃進去的蛋白質才好吸收利用,所以其他營養素也不能輕忽。彭主任補充,若現代人經常外食、三餐不規律而導致營養攝取不足,建議諮詢專家,「專業配方的營養品是個幫手,可以短時間內協助補齊缺失的營養素!」。

關於SHIELD Study

SHIELD Study是一項具規模的前瞻性研究,透過隨機、雙盲以及對照組實驗,第一階段調查新加坡1,200名65歲以上社區長者的營養狀況。這項研究是2017年亞培攜手新加坡樟宜醫院(CGH),在院內的老年人營養保健資源中心(Nutritional Health of the Elderly Reference Centre)進行。受測者的招募與調查皆由新加坡樟宜醫院以及新加坡保健服務集團診所(SingHealth Polyclinics)的馬林百列診所(Marine Parade)、淡濱尼診所(Tampines)、以及勿洛診所(Bedok)進行。不同分院招募的受測者均於新加坡樟宜醫院的臨床試驗研究中心(Clinical Trials and Research Unit)接受試驗。

透過SHIELD study的研究數據,以及醫療專業人員、研究人員、營養專家與業界夥伴的營養專業,顯示肌肉健康以及肌少症,為社會亟需解決的課題。

關於亞培

亞培為全球醫療產業領導者,幫助人們在生命各階段生活得更美好。我們的前瞻科技產品系列橫跨醫療健康領域,在診斷、醫療器材、營養品、藥品皆領先業界。亞培全球107,000名員工,服務遍及160多個國家。

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(蘇松濤報導)

亞培發表營養介入研究SHIELD STUDY 過半長者(52%)維生素D攝取不足
圖1:亞培發表全亞洲最大規模營養介入研究SHIELD Study,臨床研究結果顯示,65歲以上老年人即便營養狀態正常,每5位即有1位為肌少高風險族群。(亞培提供)

亞培發表營養介入研究SHIELD STUDY 過半長者(52%)維生素D攝取不足
圖2:臺北榮總高齡醫學中心高齡醫學科主任彭莉甯醫師表示,肌肉量將影響晚年是否能好好走路。50歲是防堵肌肉流失的最佳黃金時期。(亞培提供)

亞培發表營養介入研究SHIELD STUDY 過半長者(52%)維生素D攝取不足
圖3:50歲是防堵肌肉流失的最佳黃金時期,可從簡單的阻力訓練開始;飲食上,以優質蛋白質補充為重點。 (亞培提供)

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