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2020-06-02 | 中央社

黑鮪魚國內供貨增加 餐廳趁機推出吃到飽

今年因武漢肺炎疫情影響黑鮪魚外銷日本,促使台灣供貨增加,餐飲業者趁機推出黑鮪魚吃到飽的活動;另外也有鮭魚餐廳推出捐物、捐款公益系列活動,以公益行銷招徠食客。

饗賓餐旅集團總經理陳毅航表示,鮪魚以外銷日本為主,今年因疫情影響日本市場急凍,因此增加台灣內需供貨,在一年一度的黑鮪魚季,到漁港採購現流黑鮪魚直送餐檯,祭出優惠吸引消費者。

陳毅航指出,旗下三品牌餐廳自今天起至15日推出鮪魚大餐,食材升級不加價,以腹部肉為主,以油脂豐富的中腹肉做握壽司,無限量取用,肥美的生魚片、握壽司供大快朵頤。

另外也有餐廳推出公益活動。美威鮭魚與伊甸基金會舉辦「人人有魚,幸福有餘」捐物、捐款系列活動,以認養便當、購物捐款的方式,幫助社會弱勢。

美威鮭魚邀請民眾至全台美威鮭魚專賣店認購鮭魚愛心便當,活動結束後,鮭魚菲力明太子嫩雞便當將送至伊甸長照關懷據點作為活動餐點;此外,若購買特定系列組合,提撥捐款新台幣100元,協助伊甸「弱勢兒童服務計畫」早療經費。

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