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2020-10-26 | 中央社

外交部攜手貿協固邦誼 拉美純淨天然牛發表會

外交部委託外貿協會於今(23)日舉辦「2020年拉丁美洲牛肉採購成果發表會」,持續推廣拉丁美洲牛肉,加深國人對拉美牛肉的認識及提升好感度。今日活動由外交部國際合作及經濟事務司司長蔡允中與外貿協會副秘書長王熙蒙代表致詞,並邀請巴拉圭、宏都拉斯及尼加拉瓜三國駐臺大使共襄盛舉。

王熙蒙表示,臺灣從宏都拉斯進口的牛肉與去年1-9月同期相比成長141%、巴拉圭成長117%、尼加拉瓜成長9.4%,這是一個跳躍式成長,對我國與拉丁美洲邦交國區域的商機與關係都令人興奮。現場由3位型男大主廚針對拉美牛肉低脂鮮美的特性,以臺灣特色料理呈現賦予拉美牛肉嶄新滋味,與友邦共「饗」美味新商機;另也邀請我國肉品進口業者,分享採購經驗,促進我國與友邦國家經貿合作。

該活動自9月16日起辦理線上洽談活動,計有國內6家進口商和3個邦交國(包括巴拉圭、宏都拉斯、尼加拉瓜)12家供應商參加,共洽談26場次;10月7日辦理巴拉圭牛肉視訊採購洽談會,計有國內4家進口商與5家巴商洽談,預計後續一年內向3友邦供應商採購金額1,520萬美元,突破疫情限制,讓我國業者不用出國也可以在家下單。我國邦交國巴拉圭、宏都拉斯及尼加拉瓜均為國際知名牛肉生產國,牛隻以天然放牧草飼為主,除了有最原始的肉品風味,亦有天然、肉質低脂鮮美、富含高蛋白低膽固醇之特性,故擁有「天然牛」之美稱。近年來拉美牛肉在國內消費市場需求量大增,主要為其天然純淨的肉品特質符合現代人健康飲食的趨勢,業者看準商機,也使進口量逐年攀升。

發表會上亦邀請臺灣肉品進口業者分享採購經驗及消費者反應。湯瑪仕肉舖推廣拉丁美洲草飼牛的優勢與肉質特色,解開拉美牛肉低脂鮮美的秘密,成為國人日常購買的選項之一,而拉美牛肉的多元適應性,包含性價比、鮮美肉質以及低脂高蛋白的特性,符合國人的飲食需求。現場廚師也準備拉美牛肉道地特色美食,讓與會來賓享用,促進雙邊飲食文化的交流。

蔡允中致詞時提到,2006年台灣自巴拉圭進口牛肉到現在已經成長55倍,2008自尼加拉瓜、宏都拉斯進口牛肉到現在成長將近3倍,臺灣從整個區域進口的牛肉就占了臺灣市場超過20%,相當於全臺1/4牛肉都是來自這個區域。根據海關統計顯示,拉丁美洲友邦國牛肉產品在臺市占逐年成長,去(108)年全國冷凍牛肉進口總額約6億3,000萬美元,其中13%來自巴拉圭、尼加拉瓜及宏都拉斯3國友邦,今(109)年雖受疫情影響,而截至今年9月我國自3友邦進口金額較去年同期成長89%,直逼1億美元,顯見拉美牛肉的天然健康的純淨品質已受到國人青睞。未來外交部及外貿協會將持續協助我國業者爭取拉美牛肉更多合作方案,並且透過美食外交有效促進雙邊共榮共享的合作商機。

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