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2021-03-02 | 中央社

高雄農改場網室技研 全台四季都有百香果

高雄區農業改良場研發推動百香果燈照產期調節技術,建立網室春季百香果生產模式,在南台灣形成產業聚落,正好與南投埔里產季互補,現在全台一年四季都吃得到百香果。

過去百香果生產在中部的南投縣埔里鄉,每年7至隔年1月才會在市面上見到。高雄農改場研發推動百香果燈照產期調節技術,建立網室春季百香果生產模式,3年來積極輔導已在南台灣形成產業聚落,從屏東萬巒擴及九如、高樹及里港,還有高雄市美濃、六龜,以及台南楠西等地。

南台灣春季百香果自2月下旬起已陸續上市,產季延續到6月,正好與埔里產區產季互補,台灣現在全年都吃得到百香果。

依高雄農改場資料,南高屏百香果栽培面積粗估約100公頃,年產2000公噸,民國109年曾小量試銷加拿大,反應頗佳,但因國內需求大,目前仍以內銷為主。

農改場表示,3至5月為國產季節性水果相對貧乏季節,春季百香果上市,加上鮮食百香果需求上揚,加速催生春季百香果成為南台灣新興產業。

農改場指出,春季早收百香果於9至10月整地及定植種苗,透過燈照促進開花調節產期,隔年2至6月採收果實,生產過程避開7至9月颱風和雨季,生產百香果品質佳且產量穩定。目前春季百香果栽培模式,每公頃產量約20公噸,竄升為網室作物新選擇,自推廣以來已促進南部部分紅龍果園及苦瓜網室跟進轉作。

農改場提醒有興趣投入生產的農友,這項栽培模式設施成本較高,人力需求密集約在12月至隔年2月,投入種植者需考量相關條件再加以布局。農友可透過農糧署推動設施農業計畫協助減輕部分負擔。

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