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2022-08-04 | 中央社

「臺灣綠工藝Taiwan Green Craft」品牌 臺灣美食展展出綠活好食器

「臺灣綠工藝Taiwan Green Craft」以工藝本質出發,重視天然素材的使用,生命週期過後易於回收與再利用;善用材料特性進行製作,對整體運用寬容以對,與萬物達成平衡。本次精選品牌食器產品,於臺北世貿一館臺灣美食展文化部《共生之味》主題展場亮相,期盼讓有生命力的食器陪伴你我的餐桌日常,亦傳達具有儀式感的綠色生活飲食文化。

國立臺灣工藝研究發展中心張仁吉主任指出,工藝本就源自於生活,兼容美學與實用,為食、衣、住、行等各種生活面向增添了豐富的色彩。自去年起推動的「臺灣綠工藝Taiwan Green Craft」品牌,集結臺灣原創工藝,為大眾推薦「好食器」,將環保素材與工藝美學融入日常飲食文化,並能從中形塑出使用者的品味與生活態度。展出的品牌產品中,臺灣「筷」樂以漆器工藝製作可拆卸的環保筷,採用耐用度極佳的鋁合金,結合漆藝塗裝,使用方便又兼備美感。另外,也有清新優美的竹器,「竹」是世界各地認同最環保的器具材料,竹林最快三至四年即可更新,採伐竹材對環境相對友善。「保青竹」茶器具,融攝臺灣綠工藝材料天然、環保與手感之特質,又可如把玩玉石般地照養,而使器具之顏色更加溫潤。

臺灣美食展訂於8月5日至8日展出,由文化部國立臺灣工藝研究發展中心、國立臺灣美術館、國立傳統藝術中心、國立臺灣博物館及國立歷史博物館等館所合作推出《共生之味》主題展。「臺灣綠工藝Taiwan Green Craft」跨域連結美食產業,演繹臺灣飲食文化的價值與藝術性。邀請喜愛工藝的朋友們共同來展場,發掘全新的物我關係,透過工藝的濾鏡,探索生活美學與自然環保綠生活的實踐。

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