桃膠屬中藥材禁當食品 早午餐店賣桃膠飲挨罰

苗栗縣政府衛生局今天表示，接獲檢舉有早午餐店販售「桃膠白木耳飲」，因桃膠屬中藥材，不得供食品原料使用，業者涉違反食安法，依法裁罰新台幣6萬元並令下架不得販售。

衛生局指出，民眾追求養生風潮，不論中藥房、網路平台、電視購物，紛紛大力推廣「平民燕窩」桃膠，不少店家推出「桃膠飲」、「桃膠甜湯」等相關產品販售，但桃膠並非「藥食兩用」食材，不能擅自販售。

衛生局表示，桃膠非衛福部中醫藥司公告之「可同時提供食品使用之中藥材」，且載列於食品藥物管理署「食品原料整合查詢平台-未確認安全性尚不得使用之原料」，應以中藥材管理，不得供食品原料使用，如供食品用途，恐涉及違反食品安全衛生管理法，可裁處6萬元以上2億元以下罰鍰。

縣內某間早午餐店經民眾檢舉販售「桃膠白木耳」產品，經衛生局查核後依法裁罰6萬元，並責令業者下架不得販售。

衛生局長張蕊仙提醒，民眾多誤以為桃膠富含膠原蛋白，有養顏美容功效，其實桃膠煮熟會呈現黏稠狀，那是一種植物膠或是多醣體，而非膠原蛋白，呼籲民眾不論是食用任何食品或養生藥膳，切勿亂買及聽信謠言導致濫用、濫補，傷了荷包又傷身；若不清楚相關規定，可洽詢或上食品藥物管理署網站查詢。