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2024-02-06 | 中央社

景文科大社團為三峽學童辦理美食探索冬令營 教導孩童認識原形食物

景文科技大學113年寒假創意烘焙社「大手牽小手點燈計畫服務團」,在教育部、譚聖道慈善基金會及錠嵂保險經紀人有限公司的贊助下,前往新北市三峽區大成國小舉辦3天「獅子王Hakuna美食森林探索之旅」冬令營活動,帶領小朋友手做點心、調製飲料,並以桌遊方式認識聯合國17項永續發展目標SDGs,帶領孩童跨域體驗,並放眼國際。

營隊以「食農教育」為主題,藉由餐飲廚藝社團的專業,教導孩童認識原形食物、認識異國文化料理的知識,並有手作印尼點心及烘焙港式蛋塔與調製凍檸茶的課程,讓小朋友不僅能增加對食物的認知能力和熱忱,並對各地不同飲食及各國文化有更深的了解;活動中也有結合食農教育與SDGs的闖關課程,透過機智問答遊戲,了解17項的永續目標,並增進小朋友的國際視野;此外,也透過性平小學堂課程,帶領學童認識身體的界線,讓學童透過本次營隊,從身體到心裡都能健康的發展,快樂長大。

在聽到孩童DIY體驗的歡笑,創意烘焙社營隊總召蕭文怡說,社團至今已辦理多場以為主題的營隊及活動,身為餐飲系的同學們,能夠學以致用推廣「食農」的健康理念及全球永續發展的目標,都讓我們備感榮幸,好像達成了一些使命。

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