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2024-02-08 | 中央社

辣椒粉含致癌色素 竹縣下架違規產品253瓶

新竹縣政府今天表示,雲林縣昨天通報某紅辣椒粉檢測出潛在致癌性工業染料色素後,竹縣府稽查縣內相關產品,截至目前為止違規產品共下架253瓶。

新竹縣政府今天發布新聞稿指出,竹縣衛生局昨天接獲雲林縣衛生局通知,其轄內「濟生股份有限公司斗六廠」製售的「家用四合一調味料組合-細粉紅辣椒」產品,檢驗出工業用蘇丹色素3號(俗稱蘇丹紅),已違反食品安全衛生管理法規定。

縣府說,蘇丹色素3號為工業用染料,經環保署公告為「毒性化學物質」禁止添加於任何食品,長期食用可能會對肝、腎有毒性傷害,甚至產生致癌風險,限量標準為「不得檢出」。

縣府表示,衛生局立即確認縣內販售門市共26家,並責成稽查小組,進行查核並電話確認該產品下架及回收情形,截至目前為止,統計違規產品共計下架253瓶。

縣府指出,這次違規產品「家用四合一調味料組合-細粉紅辣椒」,經雲林縣衛生局稽查,其產品僅於全聯實業股份有限公司的通路販售,竹縣府會持續把關,保護民眾食品安全。

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