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2024-03-01 | 中央社

高雄首選搶登日本東京國際食品展 期盼外銷訂單衝出「好結果」

高市府農業局將率領轄內9家高雄首選農產業者赴日參加東京國際食品展,讓兼具健康與美味的酸甜滋味搶攻日本市場,其中日本首次亮相的「好結果果脆」禮盒,選用來自高雄的鳳梨、香蕉及芭樂等果品製成冷凍乾燥果脆,克服鮮果保存不易、帶來不受檢疫限制等優勢,期待透過全球前三大的東京食品展,拓展高雄在地優質農產品的海外市場,讓優秀農產走出高雄、邁向國際,外銷訂單衝出「好結果」。

「2024東京國際食品展」將於3月5日至8日在日本Tokyo Big Sight東京國際展示場開幕,高市府農業局分析農產品適性、拓銷障礙及外銷潛力等,首選9家業者產品,除了展出深獲日本消費者喜愛的香蕉、鳳梨、推展外銷日本市場新秀-蜜棗,以及不受檢疫及貯存影響的農產加工品,包括冷凍乾燥果脆、青花菜脆片、芭樂脆片、玉荷包荔枝酒、玉荷包愛玉凍、蜂蜜相關產品、蜂蜜檸檬水等優質農產,期待能獲得日本市場青睞。

其中,首次在日本亮相的「好結果果脆禮盒」,利用零下40℃冷凍乾燥技術、經過48小時乾燥製成酥脆口感的果脆,不同於一般低溫烘乾製成的果乾容易有水份過多及糖分黏膩等問題,冷凍乾燥技術則完整保留果品風味、色澤及營養,非油炸製成吃起來零負擔,令消費者耳目一新。農業局強調,利用加工技術開發農產加工品,延長農產商品壽命,全年都能品嚐到美味的高雄農產。

農業局張清榮局長表示,日本市場為高雄農產重點外銷市場,今年度也首次與東京電視台購物頻道合作,上架最當季的蜜棗及帶有特殊風味的龍眼與荔枝蜜禮盒,將於2月底及3月初在日本媒體大力放送,增加高雄農產在日曝光度,另透過東京食品展媒合高雄最好、最優質的農特產,全力搶攻日本外銷市場。

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