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2024-05-27 | 中央社

台鐵便當有斷頭蟑螂 台東縣府稽查要求限期改善

針對台鐵便當發現「斷頭大蟑螂」,台東縣衛生局今天到台鐵附業營運處花蓮餐分處台東餐務廚房稽查,查核結果有不符合食品良好衛生規範部分,已要求業者6月12日前限期改善。

台東縣衛生局也抽驗台鐵製售便當,檢驗其衛生標準。台東縣政府發布訊息表示,根據瞭解民眾所購買的便當,是由台鐵台東餐務廚房製作紙盒裝的分隔餐盒,且只有列車上才供應。

台東縣政府表示,此民眾於個人臉書公開陳述此事件,且據報導台鐵已向當事人鄭重致歉,並承擔了相關責任。此一食品衛生案件雖並未直接向台東縣衛生局投訴,但衛生局也主動前往稽查,針對衛生環境的食品良好衛生規範準則(GHP)及食品安全管制系統準則(HACCP)規定加強查核,尤其是當有食品安全客訴(確認為衛生安全事件)時,管制小組將重新評估危害分析重要管制點計畫的措施或規劃。

台東縣衛生局指出,食品安全衛生管理法第8條規定:食品業者之從業人員、作業場所、設施衛生管理及其品保制度,均應符合食品之良好衛生規範準則。呼籲食品業者應遵守食品安全衛生管理法相關規定,經稽查有缺失而命限期改善,屆期未改善者,將依食安法處新台幣6萬元至2億元罰鍰。

民眾若有任何食品安全疑慮,可撥打食安專線089-331172,衛生局食品藥政科洽詢。

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