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2024-05-29 | 中央社

2024彰化食農體驗嘉年華 四季好食光 農來遊彰化

為讓民眾吃在地、享當季,並體驗彰化獨特的食農饗宴。彰化縣政府「2024彰化食農體驗嘉年華」,以「四季好食光 農來遊彰化」系列特色農事體驗,不僅可減少食物的碳足跡,還能享用彰化當季味道正好、營養豐富的蔬菜和水果。28日上午於縣府中庭舉辦宣傳記者會,現場由王惠美縣長和與會貴賓示範製作百香果醬,現場由和仁國小四位小朋友石秉祐、吳孟宸、楊宜涵、洪沛愉,榮獲112年全國四健作業組競賽一等獎,為記者會活動介紹縣產彩椒,為活動暖場,王縣長歡迎全國鄉親報名參加,一起來感受彰化農業的美好,夏季遊程從即日起報名到額滿為止,才開放報名馬上全部秒殺,秋冬季遊程則從9月1日開放報名,歡迎全國鄉親把握機會、踴躍報名,一起來彰化體驗農遊樂趣,享受在地好食材。

王縣長表示,彰化是農業大縣,有豐富的農產、畜產與水產,在台灣農業生產上具有舉足輕重的地位,食農嘉年華系列活動今年是第三年,今年為讓民眾一年四季都能吃在地、享當季,特別以「四季」為主題辦理25場次系列食農教育體驗活動,春季8場遊程已辦理完成且場場報名秒殺,緊接著夏季,暑假期間,帶來更多場精采的食農體驗活動,還加入內容豐富的食魚體驗活動,後續還有秋季,有限量的蕎麥體驗活動,費用從200元到750元不等,請大家拭目以待。

王縣長指出,縣府致力推動食農教育,去年成立食農教育輔導團,透過一系列校園食農課程向下扎根,培養學生珍惜食物的觀念,同時也與農漁會及在地青農合作,整合農業、觀光、休閒等資源,再藉由食農教育的方式來推廣,去年農業部辦理第一屆全國創新食農教育體驗活動競賽,彰化縣就有5個單位獲得優選,以及埤頭青農食農遊程提案也榮獲十大食農體驗經典路線,都凸顯彰化推動食農教育的用心及努力,再次邀請全國鄉親一起來彰化遊農村吃美食。

農業部臺中區農業改良場長楊宏瑛表示,彰化的食農教育很早就開始做了,而且做得很好,今年特別規劃25場活動,推動食農教育的重要面向,包括彰化有很多在地化農產美食,如菜脯蛋、花椰菜乾爌肉、甜椒等,別具在地特色,還有透過食農教育,縣府每年也多次抽樣把關,推動產銷履歷,替國人的健康把關,因為有優質的農產品,才能帶動消費,讓農業永續發展。

彰化縣農會總幹事張建豐表示,鋤禾日當午,汗滴禾下土;誰知盤中飧,粒粒皆辛苦,這是古人教導食農教育的精神,隨著時代變遷,現在的食農教育很不一樣,今年王惠美縣長縣府團隊整合資源,一整年都有獨特食農教育體驗活動,在四季以各鄉鎮市的在地農產,讓大家來做食農教育體驗,透過育教於樂的方式,讓大朋友帶著小朋友一起來體驗,邀請所有鄉親來參加彰化縣辦的食農教育體驗,一同遊彰化。

農業處表示,彰化縣食農教育資源相當豐富,目前有26個休閒農場、15家觀光工廠及3個休閒農業區,青農人數超過2,600人全國最多, 夏季暑假期間,將辦理更多場精采的食農、魚體驗活動,首先由二林鎮農會於6月15日辦理「遊農園覓好食·葡見不散」活動,將結合于恩果園進行葡萄採果及包裝、葡萄果汁DIY等體驗;線西鄉農會於6月22日辦理「風之鄉食農趣」活動,將結合台灣優格餅乾學院及聆風農場進行多肉植物盆栽及地瓜餅DIY等體驗;二水鄉農會6月29日辦理「果然好紅」活動,結合四季農園及倡和社區發展協會進行火龍果小盆栽及輕食沙拉DIY等體驗;埤頭鄉農會6月30日辦理「梨饗埤頭 蔥滿希望」活動,結合產銷班農民及藝龍種苗進行平地梨解說導覽、百香果嫁接苗及蔥點心DIY體驗等。

彰化縣農會7月6日結合愷式好米進行爵餉米體驗及祈福注連繩DIY等;鹿港鎮農會7月13日結合樂採果溫室觀光農場進行採摘番茄、焢窯及紅寶石水果棒棒糖DIY體驗等;7月20日彰化縣農會結合萬春羊牧場及路葡萄酒莊進行擠羊奶、採葡萄及羊奶優格DIY等體驗;田尾鄉農會結合瑞楓園藝進行開運竹盆栽及精緻花束DIY體驗等;和美鎮農會結合源埤生態園及農民果園進行夏日梨果DIY及生態導覽等;7月27日福興鄉農會結合愷式好米及黃金蜂園進行碾米體驗、割稻飯品嘗及蜜蜂生態體驗等;芳苑鄉農會結合上佑農場進行菇菇吊飾DIY、採菇及太空包裝體驗等。

花壇鄉農會於8月3日結合大山牧場及茉莉花夢想館進行餵牛體驗,牛奶製品及茉莉花茶品嚐等;彰化縣農會於8月24日結合海牛學校進行潮間帶走讀、搭牛車體驗及牛牛杯墊DIY等。另外彰化區漁會結合哈哈漁場於每月辦理食魚教育體驗活動,6月活動除了有認識牡蠣、烏魚等體驗外,還推出端午節特別活動,整個夏天彰化都有快樂有趣的食農、魚體驗等你來參加。

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