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2024-06-04 | 中央社

端午節專案稽查 2業者原料過期挨罰共12萬

端午佳節腳步近,粽子是應景美食,食藥署今天公布最新專案稽查結果,台東、台南各有1家業者存放的食品原料過期,包括紅豆、精釀紅糟、荷麥藍莓餡等,總共開罰新台幣12萬元。

端午節腳步近,衛生福利部食品藥物管理署合地方政府衛生局共同執行「113年度端午複合式專案」,查核粽子製造業及販賣業,並抽樣檢驗市售端午應景產品,結果今天公布。

食藥署副署長林金富接受媒體電訪說明,針對粽子製造業者總計查核75家業者,發現2家業者貯存逾期食品原料或食品添加物,已由所轄地方政府衛生局依違反食品安全衛生管理法規定,共計裁處12萬元完成。

根據食藥署資料,其中1家為台東縣台東市的台東地區農會附設農民購物中心米食場,違規樣態包括紅豆、精釀紅糟過期;另1家是台南市永康區的華達食品,遭查獲逾期食品原料荷麥藍莓餡、逾期食品添加物滿點-SP(乳化劑)。

在販賣業稽查方面,林金富表示,總計查核196家業者,食品良好衛生規範準則(GHP)等缺失事項均已複查合格;查獲2件產品標示不符規定,已由地方政府衛生局依法裁處;抽樣533件食材產品檢驗,與規定相符。

食藥署提醒,食品業者應落實自主管理,遵守食品安全衛生管理法相關規定,民眾應選購信譽良好商家產品,或是具備清楚標示揭露資訊的食品,安心享用佳節美食。

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