2024-07-19 | 中央社
泡芙快閃店產品發霉 中市府稽查2缺失限期改善
有民眾上個月在台北車站快閃店購買知名連鎖店的冷凍泡芙,發現內餡發霉,家人吃後上吐下瀉,店家退款補償。台中市食安處稽查未發現泡芙發霉,但有2缺失,限期改善。
有媒體報導,有民眾6月在台北車站知名連鎖泡芙店的快閃櫃購買泡芙,消費者吃後出現上吐下瀉等症狀,後來發現泡芙內餡發霉,店家緊急下架同批號產品,以退費、補償商品方式與消費者和解。位於北車的快閃店則為店家的加盟業者。
台中市食安處今天透過文字稿表示,接獲通知後,派員到製造場所稽查,經查業者6月有接獲民眾反應產品發霉情事,將加強員工教育訓練及食品生產製程品質、運輸、溫度等衛生管控事宜。
食安處說明稽查結果,現場隨機抽查泡芙類產品及其原料,皆未發現發霉情事。製造場所稽查結果有作業區環境未保持清潔、產品未離地放置等缺失,已責令業者限期改善,後續將無預警複查,如結果仍不合格,將依法裁處新台幣6萬元以上2億元以下罰鍰。
有媒體報導,有民眾6月在台北車站知名連鎖泡芙店的快閃櫃購買泡芙,消費者吃後出現上吐下瀉等症狀,後來發現泡芙內餡發霉,店家緊急下架同批號產品,以退費、補償商品方式與消費者和解。位於北車的快閃店則為店家的加盟業者。
台中市食安處今天透過文字稿表示,接獲通知後,派員到製造場所稽查,經查業者6月有接獲民眾反應產品發霉情事,將加強員工教育訓練及食品生產製程品質、運輸、溫度等衛生管控事宜。
食安處說明稽查結果,現場隨機抽查泡芙類產品及其原料,皆未發現發霉情事。製造場所稽查結果有作業區環境未保持清潔、產品未離地放置等缺失,已責令業者限期改善,後續將無預警複查,如結果仍不合格,將依法裁處新台幣6萬元以上2億元以下罰鍰。
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