2024-07-19 | 中央社
蛋糕發霉吃了上吐下瀉 基市擬開罰逾12萬元
民眾在基隆市某糕點店,買到長白毛發霉的生日蛋糕,吃了上吐下瀉,衛生局派員稽查後,已要求業者停業限期改善,並請業者陳述意見,若確認屬實,將開罰12萬元以上。
網友昨天在臉書(Facebook)社團「基隆人日常」發文表示,16日晚間在基隆市仁四路一家糕點店買生日蛋糕,唱完歌切蛋糕吃了一口,覺得酸酸的,仔細一看,蛋糕內層的料長了白白的毛都發霉了,好險發現的早,小孩都還沒吃,只有大人吃了3口半夜就上吐下瀉。
基隆市衛生局表示,接獲訊息後,立即派員前往糕點店稽查,店內包含工作檯面及地面髒汙、清潔用品未專區存放、冰箱內食材未包覆存放等,已要求業者停業,並開立限期改善通知書,屆期複查仍未改善者,將依違反食品安全衛生管理法裁罰,衛生局並抽查食材原料及抽驗產製麵包、蛋糕送驗。
至於民眾反映蛋糕發霉部分,衛生局表示,22日會約談業者陳述意見,確認屬實後,將依違反食安法裁處12萬元以上罰鍰。
業者今天受訪時坦承疏失,表示蛋糕可能不小心多賣了1天、2天,未來會更加注意,對於造成民眾身體不適深感抱歉,對方來電時,他也表達若需要就醫他會負責,對方回應「不用」後便掛斷電話。
網友昨天在臉書(Facebook)社團「基隆人日常」發文表示,16日晚間在基隆市仁四路一家糕點店買生日蛋糕,唱完歌切蛋糕吃了一口,覺得酸酸的,仔細一看,蛋糕內層的料長了白白的毛都發霉了,好險發現的早,小孩都還沒吃,只有大人吃了3口半夜就上吐下瀉。
基隆市衛生局表示,接獲訊息後,立即派員前往糕點店稽查,店內包含工作檯面及地面髒汙、清潔用品未專區存放、冰箱內食材未包覆存放等,已要求業者停業,並開立限期改善通知書,屆期複查仍未改善者,將依違反食品安全衛生管理法裁罰,衛生局並抽查食材原料及抽驗產製麵包、蛋糕送驗。
至於民眾反映蛋糕發霉部分,衛生局表示,22日會約談業者陳述意見,確認屬實後,將依違反食安法裁處12萬元以上罰鍰。
業者今天受訪時坦承疏失,表示蛋糕可能不小心多賣了1天、2天,未來會更加注意,對於造成民眾身體不適深感抱歉,對方來電時,他也表達若需要就醫他會負責,對方回應「不用」後便掛斷電話。
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