2024-07-30 | 中央社
用逾期肉和牛餐廳重新營運 中市府:違規復業重罰
台中市頂級和牛燒肉餐廳「和牛EMPEROR」4月遭踢爆使用逾期牛肉,市府重罰並勒令停業。業者卻在臉書預告8月5日重新開業,中市府今天表示,若違規自行復業,依法最重可處新台幣300萬元。
台中市西屯區號稱由日本師傅開設的頂級和牛燒肉餐廳EMPEROR,台中市衛生局查出店內存放逾期肉品,以及過期醬料、冷麵、飲料等食材,重罰114萬元、勒令停業。
業者昨天卻在臉書專頁(Facebook)貼出公告,將在8月5日重新開業。對此,中市食安處透過文字稿回應,業者日前曾提出復業申請,相關申請內容並未明確說明逾期肉品的處置方式,已請業者補正中,目前尚未收到補正資料。
食安處提到,因此案涉刑法詐欺仍處調查階段,食安處一併函詢台中地檢署表示意見,目前尚未收到回函。如業者違反規定自行復業,將依食品安全衛生管理法規定,最重可處300萬元罰鍰。
食安處補充,此案業者因不服市府行政處分,已提出行政救濟,目前尚在審理中;另有關罰鍰部分,已辦理分期繳納,預計今年底全數繳清後,屆時將依規頒發檢舉獎金。
台中市西屯區號稱由日本師傅開設的頂級和牛燒肉餐廳EMPEROR,台中市衛生局查出店內存放逾期肉品,以及過期醬料、冷麵、飲料等食材,重罰114萬元、勒令停業。
業者昨天卻在臉書專頁(Facebook)貼出公告,將在8月5日重新開業。對此,中市食安處透過文字稿回應,業者日前曾提出復業申請,相關申請內容並未明確說明逾期肉品的處置方式,已請業者補正中,目前尚未收到補正資料。
食安處提到,因此案涉刑法詐欺仍處調查階段,食安處一併函詢台中地檢署表示意見,目前尚未收到回函。如業者違反規定自行復業,將依食品安全衛生管理法規定,最重可處300萬元罰鍰。
食安處補充,此案業者因不服市府行政處分,已提出行政救濟,目前尚在審理中;另有關罰鍰部分,已辦理分期繳納,預計今年底全數繳清後,屆時將依規頒發檢舉獎金。
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