2024-08-05 | 中央社
台灣美食展邁入第二天,嘉義五金行展館買氣旺
2024台灣美食展為期4天,昨3日一早就有民眾前往嘉義縣展館搶買卓武山咖啡,立即消費16000多元,各展攤人氣及買氣強強滾。知名廚師吳秉承也前來站台宣傳,將五金產品結合創意料理,讓民眾不只買產品,更學會如何挑選合適產品入菜。
嘉義縣文化觀光局表示,嘉義縣展館主打五金商品,讓遊客認識嘉義最佳的「金」品伴手禮,經過賴清德總統開館首日的站台推廣,讓嘉義縣展館知名度更上一層,開展第二天吸引眾多消費者靠櫃洽詢,接著邀請廚師吳秉承親自到嘉義縣展館示範兩道五金料理「烏魚子山葵燒」及「綠竹筍佐烏魚子醬」,再度獲得許多民眾好評。
吳秉承現場指導民眾挑選優質烏魚子,烏魚子只要簡單香煎或是氣炸,就能成為美味下酒菜。「烏魚子山葵燒」使用布袋洲南鹽場的鹽花處理豆腐,再將嘉義阿里山山葵醬與沙拉醬混和淋上豆腐,最後加入焦香烏魚子塊,一口就能同時品嘗嘉義的山海特色。
吳秉承也說,嘉義高山咖啡的品質非常好,推薦民眾一定要品嘗,展期倒數2天,歡迎遊客把握時間到嘉義縣展館嘗鮮。
嘉義縣文化觀光局表示,嘉義縣展館主打五金商品,讓遊客認識嘉義最佳的「金」品伴手禮,經過賴清德總統開館首日的站台推廣,讓嘉義縣展館知名度更上一層,開展第二天吸引眾多消費者靠櫃洽詢,接著邀請廚師吳秉承親自到嘉義縣展館示範兩道五金料理「烏魚子山葵燒」及「綠竹筍佐烏魚子醬」,再度獲得許多民眾好評。
吳秉承現場指導民眾挑選優質烏魚子,烏魚子只要簡單香煎或是氣炸,就能成為美味下酒菜。「烏魚子山葵燒」使用布袋洲南鹽場的鹽花處理豆腐,再將嘉義阿里山山葵醬與沙拉醬混和淋上豆腐,最後加入焦香烏魚子塊,一口就能同時品嘗嘉義的山海特色。
吳秉承也說,嘉義高山咖啡的品質非常好,推薦民眾一定要品嘗,展期倒數2天,歡迎遊客把握時間到嘉義縣展館嘗鮮。
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