2024-08-14 | 中央社
中元護食安 嘉義縣應節食品抽驗全合格
因應中元節即將到來,嘉義縣衛生局為維護食品衛生安全,於轄內各大市場抽驗中元應景食品包含祭祀、普渡用供品包含米麵濕製品、魚肉製品、肉製品、豆製品、零食類等共計抽驗90件,檢驗結果均與規定相符。
本次抽驗90件應景食品,檢驗防腐劑、甜味劑、漂白劑、規定外色素、二甲(乙)基黃、保色劑,抽驗結果公布於衛生局網站,首頁「機關業務」下「主題專區」的「食(藥)品安全報你知」供民眾參考。
衛生局長趙紋華提醒,民眾選購中元祭祀用食品,建議優先至信譽良好商店購買,並注意產品包裝完整性及標示資訊,勿購買來源不明、顏色過於鮮豔、過白、或有刺鼻味的產品,且應避免祭祀供品受陽光直射或曝曬過久。
祭拜後供品於食用前應澈底加熱後再食用,若未食用完則要依照產品包裝建議保存方式,並依產品本身特性選擇適當保存溫度,避免微生物滋長導致變質腐敗。
本次抽驗90件應景食品,檢驗防腐劑、甜味劑、漂白劑、規定外色素、二甲(乙)基黃、保色劑,抽驗結果公布於衛生局網站,首頁「機關業務」下「主題專區」的「食(藥)品安全報你知」供民眾參考。
衛生局長趙紋華提醒,民眾選購中元祭祀用食品,建議優先至信譽良好商店購買,並注意產品包裝完整性及標示資訊,勿購買來源不明、顏色過於鮮豔、過白、或有刺鼻味的產品,且應避免祭祀供品受陽光直射或曝曬過久。
祭拜後供品於食用前應澈底加熱後再食用,若未食用完則要依照產品包裝建議保存方式,並依產品本身特性選擇適當保存溫度,避免微生物滋長導致變質腐敗。
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