2024-08-20 | 中央社
台南增3家入選米其林必比登推介 累計31家
國際美食評鑑「米其林指南」必比登推介今天發布,台南市新增3家,全市累計31家美食店家入選。
台南市政府今天發布新聞稿指出,必比登推介以新台幣1000元以下,可吃到優質3道料理(不含飲料)的業者為對象;台南市新入選3家必比登推介店家,分別是「葉桑生炒鴨肉(火+庚)」、「添厚」及「麥謎食驗室」。
市府觀光旅遊局介紹,「葉桑生炒鴨肉(火+庚)」招牌鴨肉(火+庚),以小鍋炒香而成,帶著淡淡鑊氣,散發蒜香和鴨肉香。
「添厚」以虔誠媽祖信仰連結店名及裝潢,提供精緻細膩台式家常菜,米其林評審員更推薦賣相樸實卻層次豐富的金銀蛋時蔬、料好實在的魷魚螺肉蒜。
「麥謎食驗室」則以實驗及研發精神創作新穎麵食,依季節變換菜單,並選用世界各地佐料搭配,讓每道餐點富有層次和風味。
市府表示,台南市累計31家美食店家入選必比登推介,從飄香數十年小吃名店、特色台菜餐廳到融合不同料理形式的嶄新風味,讓人感受台南美食魅力。
台南市政府今天發布新聞稿指出,必比登推介以新台幣1000元以下,可吃到優質3道料理(不含飲料)的業者為對象;台南市新入選3家必比登推介店家,分別是「葉桑生炒鴨肉(火+庚)」、「添厚」及「麥謎食驗室」。
市府觀光旅遊局介紹,「葉桑生炒鴨肉(火+庚)」招牌鴨肉(火+庚),以小鍋炒香而成,帶著淡淡鑊氣,散發蒜香和鴨肉香。
「添厚」以虔誠媽祖信仰連結店名及裝潢,提供精緻細膩台式家常菜,米其林評審員更推薦賣相樸實卻層次豐富的金銀蛋時蔬、料好實在的魷魚螺肉蒜。
「麥謎食驗室」則以實驗及研發精神創作新穎麵食,依季節變換菜單,並選用世界各地佐料搭配,讓每道餐點富有層次和風味。
市府表示,台南市累計31家美食店家入選必比登推介,從飄香數十年小吃名店、特色台菜餐廳到融合不同料理形式的嶄新風味,讓人感受台南美食魅力。
最新生活新聞
-
屏科大學生網曝「上課要收手機」 校方回應為「師長善意」:無強制規定
(27 分鐘前) -
網傳圖書館內拍不雅影片 台大:非事實已提告
(30 分鐘前) -
溢發3.8億元國軍薪資 中華郵政:已全數追回
(31 分鐘前) -
黃偉哲籲中秋不烤肉、減碳新生活 避免空污
(32 分鐘前) -
《和諧》巴洛克獨奏家樂團 X 朱利安.拉斐爾 10/24衛武營音樂廳登場
(34 分鐘前)