2024-09-04 | 中央社
非米不可創意米食競賽受理報名 獲獎甜品上架超商
農糧署今天表示,2024「非米不可全國創意米食競賽」即日起受理報名,同時宣布前2年總決賽得獎作品「紫醉金迷」與「紅舞金韻」,即日起上架統一超商銷售,呼籲消費者選購支持。
農業部農糧署每年舉辦「非米不可全國創意米食競賽」,結合熱愛料理創作的高中生發想創意,將國產優質米結合在地食材,開發出多樣化的創意米食競賽,除可獲獎金,重要的是有機會成為商品上市。
農糧署發布新聞指出,今年「非米不可全國創意米食競賽」2日起受理報名,歡迎高中職或五專三年級以下(含)的學生組隊參加。
農糧署同時宣布,2022、2023年總決賽得獎作品「紫醉金迷」與「紅舞金韻」,即日起上架統一超商上市,產品上都印有農業部農糧署、非米不可賽事等字樣,2款售價都是新台幣49元,皆出自台北市私立稻江高級護理家事職業學校之手。
其中「紫醉金迷」,使用口感香甜濃郁的芋頭與紫糯米,以及入口絲滑的乳酪製成,可同時品嘗到芋頭香氣、紫糯米口感及乳酪奶香。「紅舞金韻」則以米穀粉搭配紅茶,加上金棗微妙酸味,再由蜂蜜提升整體口感,充分展現米的清爽氣息,且熱量僅泡麵的1/4。
農業部農糧署每年舉辦「非米不可全國創意米食競賽」,結合熱愛料理創作的高中生發想創意,將國產優質米結合在地食材,開發出多樣化的創意米食競賽,除可獲獎金,重要的是有機會成為商品上市。
農糧署發布新聞指出,今年「非米不可全國創意米食競賽」2日起受理報名,歡迎高中職或五專三年級以下(含)的學生組隊參加。
農糧署同時宣布,2022、2023年總決賽得獎作品「紫醉金迷」與「紅舞金韻」,即日起上架統一超商上市,產品上都印有農業部農糧署、非米不可賽事等字樣,2款售價都是新台幣49元,皆出自台北市私立稻江高級護理家事職業學校之手。
其中「紫醉金迷」,使用口感香甜濃郁的芋頭與紫糯米,以及入口絲滑的乳酪製成,可同時品嘗到芋頭香氣、紫糯米口感及乳酪奶香。「紅舞金韻」則以米穀粉搭配紅茶,加上金棗微妙酸味,再由蜂蜜提升整體口感,充分展現米的清爽氣息,且熱量僅泡麵的1/4。
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