科技業進駐演唱會加持 南高雄餐飲看準商機搶客

高雄近年科技業持續進駐，加上演唱會經濟，餐飲業者看準南高雄商機，高雄福華大飯店旗下江浙料理餐廳「江南春」全新改裝開業，另外新品牌「享牛溫體牛火鍋」也進駐六合商圈。

高雄福華大飯店表示，高雄近年招商引資有成，科技業產業鏈加持，加上演唱會經濟，不少遊客造訪高雄，福華看好餐飲商務需求，大手筆斥資數千萬元，提升餐飲軟硬體，搶攻市場大餅。

針對提升餐飲軟硬體，高雄福華大飯店指出，斥資新台幣8000萬元整修旗下江浙料理餐廳「江南春」，歷經超過6個月大幅度改裝，打造全新空間環境，餐廳內招牌料理有熱銷招牌掛爐一品鴨、鎮江肴肉、無錫脆鱔、東坡肉、蟹粉豆腐煲、酸菜白肉鍋及上海菜飯。

高雄福華大飯店表示，「江南春」餐廳即日起至10月31日推出「姓名對對碰」活動，只要名字中含有「江、南、春、夏、秋、冬」對中1字，整桌享9折優惠；對中2字，可享8折；對中3字，整桌7折優惠。而名字叫「江南春」者，整桌5折優惠。

除老字號餐廳改裝搶市外，六合商圈也有新品牌插旗，壹起飛集團推出全新餐飲品牌「享牛溫體牛火鍋」進駐。「享牛溫體牛火鍋」室內坪數約120坪，37個用餐桌、2個獨立包廂，約可容納160人，業者使用熬煮12小時的牛骨高湯，每日僅限量400鍋，最晚營業至凌晨0時，搶攻夜經濟。

此外，高雄晶英行館也推出秋季菜單，包括Ukai-tei鐵板燒自16日起推出新菜色，Ukai Kaiseki懷石料理、Grill Ukai西餐都在18日推出秋季菜單。