台中中山醫大展清宮食光機 揭秘康熙乾隆養生之道

中山醫學大學攜手故宮博物院辦理「清宮食光機」校園微型展，展出滿清飲食文化，一窺清宮御膳如何烹調，剖析康熙與乾隆皇帝祖孫的養生之道，還可瞭解清代食器的精緻之美。

中山醫大和故宮博物院共同辦理的「清宮食光機」校園微型展，今天在中山醫大正心樓舉辦開幕式。展覽介紹滿人的傳統飲食與多樣的清宮御膳，解鎖御膳的食材和烹調製作方法，剖析康熙與乾隆如何透過飲食養生，展出多件清代食器，了解皇家膳食與器皿間的關聯。現場還有清宮點心沙其馬試吃。

策展人為第四屆故宮校園大使、中山醫大醫學系大四學生孫定宇。孫定宇展現出醫學生在文化推廣上的創意思考，他與來自清大、銘傳和北醫大的跨校團隊共同構思，將皇室飲食與養生理念緊密結合，透過文物、書籍與文獻的展示以及冷知識揭密，讓觀眾能深入理解歷史養生智慧，啟發應用在現代生活。

孫定宇表示，策展過程中學習到大量的歷史知識和跨領域溝通合作的技巧，如何引起現代學生對傳統文化的共鳴，是策展面臨的最大挑戰。

中山醫大副校長林俊哲指出，「清宮食光機」將醫學知識與歷史文化巧妙融合，充分體現中山醫大學生的創意與實踐力。

故宮博物院簡任編纂康(繡)蘭指出，故宮希望透過走入校園，拉近與年輕學子間的距離，藉由校園大使微型展創意、生活化的詮釋觀點，讓參觀者發現博物館及文物並非遙不可及，而是蘊含著豐富故事及文化內涵的寶庫及寶藏。