全民運26日屏東登場 飯湯紅豆餅均入英雄宴菜色

2024全民運動會26日起在屏東登場，當天下午將採Buffet自助餐方式舉辦「英雄宴」，款待全台選手，縣府今天發表葷食及素食共36道菜色，飯湯、雨來菇、櫻花蝦、紅豆餅等都入列。

屏東不僅擁有豐富的自然資源，更有許多不可取代的農特產品，如屏東萬丹紅豆、歸來牛蒡、滿州雨來菇、東港櫻花蝦、金鑽鳳梨及午仔魚等，都將在26日化身成一道道獨一無二的美味料理，呈現在全民運動會的「英雄宴」上，邀請潮州聞香閣主廚黃建榮操刀。縣府今天發表36道菜色。

屏東縣長周春米致詞表示，不論是屏東在地企業或大型公司，如元晶太陽能科技股份有限公司、金利食安科技股份有限公司及麒悅企業股份有限公司等，或是小額捐贈廠商，都向大眾展現無比的向心力及屏東的熱情與好客，讓每名來到屏東的選手、教練、裁判、來賓及工作人員都能感受到最完善的後援。

周春米說，此次總共募集總價值超過新台幣2000萬元的現金與物資贊助，全力應援全民運動會；英雄宴採Buffet自助餐方式，26日下午在縣民公園C倉庫舉行。

黃建榮接受媒體聯訪指出，為讓全國選手都能感到屏東多1度款待，設計葷食18道、素食18道，共36道料理，均使用在地食材呈現，遊客到訪屏東萬丹必定會買的紅豆餅，也會是宴會上的甜點。

縣府體發中心表示，這是場結合賽事交流、文化體驗及觀光旅遊的賽事，以每道精心料理的佳餚，展現屏東滿滿誠意及熱情。