中國科大觀管系郭子郢同學榮獲2024 CBC 國際美業技藝大賞曁創意美饌藝術美學手沖咖啡組亞軍

中華國際美容認證學會於2024年10月18日假桃園市中壢區綠光花園主辦「2024 CBC 國際美業技藝大賞暨創意美饌藝術美學」競賽，此競賽匯聚來自世界各地的美業專家和從業者，展示最新的技術和創意。

中國科技大學觀光與休閒事業管理系何秀菊助理教授表示，中國科大觀管系藉由教育部高等教育深耕計畫進行拔尖選手培訓，每週利用放學期間針對觀管系選手進行培訓，手沖咖啡講究細節，從水溫、咖啡粉量、研磨粗細到沖煮速度，每一步都會影響風味，要在手沖咖啡上持續進步，需要有計畫地練習和調整。