2024-11-20 | 中央社
雲林烏魚季到 季風助攻結卵率提升品質
時值烏魚捕撈期,也是製作鳥魚子的季節,雲林區漁會表示,今年養殖烏魚子品質佳,且野生烏魚子尚有庫存,供貨充足,價格與去年持平;養殖戶盼氣溫續降有助結卵。
東北季風吹起,氣溫下降,雲林縣烏魚養殖戶上週開始殺魚取卵;一輛載滿烏魚的貨車今天運往雲林縣口湖鄉水產養殖第22班加工,上千尾烏魚從車斗傾洩而下,4人一組開始剖魚肚、取烏魚卵。
雲林縣口湖鄉水產養殖第22班長李欣記表示,受氣候影響,今年烏魚熟成慢半個月,隨著東北季風到來,氣溫逐漸下降,雌烏魚結卵率提高,與去年相比,今年烏魚卵普遍偏大。
東北季風發威,全台降溫有感,中央氣象署預報下週冷空氣報到,李欣記期盼氣溫持續下降,有助結卵率且品質更佳,讓養殖戶今年好過年。
雲林區漁會總幹事林傳育說,今年養殖烏魚子價格與去年持平,維持在每台斤新台幣950元,此外今年清明期間捕撈野生烏魚子存量足,不論是野生或養殖烏魚子都供貨充足,在通膨之下,民眾小確幸。
北港警分局即日起執行「烏魚子守護專案」,責成員警夜間分批重點巡邏,也提供烏魚子加工業者防竊、防詐騙作為,希望透過有效的警民合作方式,強化警民連線管道,深化商家防竊能量。
東北季風吹起,氣溫下降,雲林縣烏魚養殖戶上週開始殺魚取卵;一輛載滿烏魚的貨車今天運往雲林縣口湖鄉水產養殖第22班加工,上千尾烏魚從車斗傾洩而下,4人一組開始剖魚肚、取烏魚卵。
雲林縣口湖鄉水產養殖第22班長李欣記表示,受氣候影響,今年烏魚熟成慢半個月,隨著東北季風到來,氣溫逐漸下降,雌烏魚結卵率提高,與去年相比,今年烏魚卵普遍偏大。
東北季風發威,全台降溫有感,中央氣象署預報下週冷空氣報到,李欣記期盼氣溫持續下降,有助結卵率且品質更佳,讓養殖戶今年好過年。
雲林區漁會總幹事林傳育說,今年養殖烏魚子價格與去年持平,維持在每台斤新台幣950元,此外今年清明期間捕撈野生烏魚子存量足,不論是野生或養殖烏魚子都供貨充足,在通膨之下,民眾小確幸。
北港警分局即日起執行「烏魚子守護專案」,責成員警夜間分批重點巡邏,也提供烏魚子加工業者防竊、防詐騙作為,希望透過有效的警民合作方式,強化警民連線管道,深化商家防竊能量。
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