博柑情 產銷履歷椪柑安心又甘甜

秋冬是柑橘的成熟季節，迷人多汁酸甜的幸福滋味，在臺灣可從每年10月持續品嚐到農曆年節。中部地區目前國產椪柑種植面積約1,878公頃，約佔全國37%，主要產區在雲林縣古坑鄉、臺中市東勢區及豐原區等，果實青皮帶黃、濃郁酸甜多汁，恰好的糖酸比加上汁多味美深受國人喜愛，更是象徵大吉大利的最佳伴手禮，現在嚐鮮正是時候。

營養豐富風味佳 送禮自用兩相宜

農糧署中區分署說明，椪柑因地理和氣候條件的不同，依收穫期分為「青皮柑」及「橙皮柑」；中部主產地雲林縣古坑地區，因氣溫較高成熟較早以「青皮柑」為主，產季從每年10月至11月中旬開始，成熟的果實外皮略帶一點青綠，果肉飽滿多汁、香氣濃郁，綻放酸甜滋味；另臺中市東勢區則因氣候成熟較慢，以生產「橙皮柑」為主，每年自11月至農曆年節前產出，因熟成時間較長，葉綠素降解、類胡蘿蔔素增加，果實為金黃色，除可鮮食，在農曆春節，為應景的「年柑」，常是國人年節伴手禮的最佳選擇。

最佳時機品嚐國產履歷椪柑

農糧署中區分署表示，椪柑為秋冬季當令果品，國產椪柑果肉柔軟多汁，香氣清雅，富含多種胺基酸、纖維質、維生素A、C、鈣、鎂、磷、鋅等營養素，中部地區產銷履歷驗證面積約79公頃，品質與安全有把關；另提醒消費者挑選椪柑以果形完整、果實飽滿富彈性、有重量感為佳，踴躍選購當令國產椪柑。