2024-12-31 | 中央社
來老屋吃團圓飯!盤點5間最美特色餐廳 享受歲月靜好美食之旅
還在煩惱年夜飯要去哪吃嗎?年菜的吉祥寓意象徵著來年的好運,但自己下廚真的不輕鬆。過年就該開心過,不如把廚房的事交給別人吧!今年春節,何不帶著家人到老屋裡享用一場文化與美味交織的年夜飯,既能感受傳統過年氛圍,又能體驗不同感覺的團圓飯。時藝餐旅品牌旗下特色餐廳,將在春節期間持續營業,提供一道道年節美味。想來點不一樣的年夜飯,同時沉浸在老屋的歷史韻味中嗎?時藝餐旅品牌提供5間最美老屋餐廳、3種風格料理!
精緻細膩日西合併「樂埔町」被譽為台北最美的老屋餐廳,前⾝為錦町⽇式宿舍,延續老房⼦風貌,保留原建築結構,並結合「景、食、藝」之⽣活美學,日式與西式料理巧妙融合,呈現出日式洋食的獨特風味,主廚料理哲學根植於食材與技法之間的多元交匯,跨越烹飪手法與飲食文化的界限,在現代料理中呈現出無限的可能性。這些料理不僅適合作為年夜飯,也能讓家人感受到不同於傳統年菜的驚喜。「樂埔町」將於1月28日除夕當晚營業(僅晚餐時段17:00-20:00),並於1月29日至1月31日(初一至初三)維持正常營業,提供午餐12:00-15:00及晚餐18:00-22:00。
大隱隱於市的「樂埔薈所」坐落於愛國東路3號,原是日治時期興建的刑務所官舍,光復後則為副典獄長的宿舍,空間環境低調而靜謐,座位僅有14席,融合人文及餐飲元素。「樂埔薈所」將於1月31日至2月4日(初三至初七)正常營業,提供午餐11:30-14:30及晚餐18:00-22:00。除夕至初二(1月28日至1月30日)則為休假日。
「樂埔堂」位於前桃園警察局的日式宿舍群,承襲「樂埔町」和「樂埔薈所」對食材與料理的高品質標準,將昭和洋食發揮得淋漓盡致。「樂埔堂」在1月28日除夕晚餐時段17:00-20:00提供服務,並從1月29日(初一)營業至2月4日(初七),11:00-20:30全天候供應餐點。
法式輕奢直火饗宴「直火1954」以眷村建造的年代1954命名,致敬歷史軌跡。以其法式輕奢料理與高CP值的用餐體驗,在空軍三重一村為賓客提供了傳統與現代交織的獨特饗宴。「直火1954」將於1月31日(初三)晚餐時段18:00-22:00營業,並在2月1日至2月2日(初四至初五)提供午餐12:00-15:00及晚餐18:00-22:00。除夕至初二(1月28日至1月30日)則為休假日。
眷村風味圍爐首選如果您更喜歡充滿眷村風味的圍爐體驗,那麼「酸民拾味」將是不可錯過的選擇。位於空軍三重一村新北市眷村文化園區內,主打傳統眷村風味的酸菜白肉鍋,酸菜的微酸與濃郁湯頭完美融合,搭配薄切白肉,入口即化,讓人一口接一口,彷彿回到昔日眷村的餐桌時光。「酸民拾味」將於1月28日除夕晚餐時段17:00-20:00營業,1月29日至2月2日(初一至初五)提供午餐11:30-14:30及晚餐18:00-21:30。
精緻細膩日西合併「樂埔町」被譽為台北最美的老屋餐廳,前⾝為錦町⽇式宿舍,延續老房⼦風貌,保留原建築結構,並結合「景、食、藝」之⽣活美學,日式與西式料理巧妙融合,呈現出日式洋食的獨特風味,主廚料理哲學根植於食材與技法之間的多元交匯,跨越烹飪手法與飲食文化的界限,在現代料理中呈現出無限的可能性。這些料理不僅適合作為年夜飯,也能讓家人感受到不同於傳統年菜的驚喜。「樂埔町」將於1月28日除夕當晚營業(僅晚餐時段17:00-20:00),並於1月29日至1月31日(初一至初三)維持正常營業,提供午餐12:00-15:00及晚餐18:00-22:00。
大隱隱於市的「樂埔薈所」坐落於愛國東路3號,原是日治時期興建的刑務所官舍,光復後則為副典獄長的宿舍,空間環境低調而靜謐,座位僅有14席,融合人文及餐飲元素。「樂埔薈所」將於1月31日至2月4日(初三至初七)正常營業,提供午餐11:30-14:30及晚餐18:00-22:00。除夕至初二(1月28日至1月30日)則為休假日。
「樂埔堂」位於前桃園警察局的日式宿舍群,承襲「樂埔町」和「樂埔薈所」對食材與料理的高品質標準,將昭和洋食發揮得淋漓盡致。「樂埔堂」在1月28日除夕晚餐時段17:00-20:00提供服務,並從1月29日(初一)營業至2月4日(初七),11:00-20:30全天候供應餐點。
法式輕奢直火饗宴「直火1954」以眷村建造的年代1954命名,致敬歷史軌跡。以其法式輕奢料理與高CP值的用餐體驗,在空軍三重一村為賓客提供了傳統與現代交織的獨特饗宴。「直火1954」將於1月31日(初三)晚餐時段18:00-22:00營業,並在2月1日至2月2日(初四至初五)提供午餐12:00-15:00及晚餐18:00-22:00。除夕至初二(1月28日至1月30日)則為休假日。
眷村風味圍爐首選如果您更喜歡充滿眷村風味的圍爐體驗,那麼「酸民拾味」將是不可錯過的選擇。位於空軍三重一村新北市眷村文化園區內,主打傳統眷村風味的酸菜白肉鍋,酸菜的微酸與濃郁湯頭完美融合,搭配薄切白肉,入口即化,讓人一口接一口,彷彿回到昔日眷村的餐桌時光。「酸民拾味」將於1月28日除夕晚餐時段17:00-20:00營業,1月29日至2月2日(初一至初五)提供午餐11:30-14:30及晚餐18:00-21:30。
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