新年踏春遊新竹 3間必訪美食餐廳 寫下春日記憶

春節旅遊行程規劃好了嗎？何不趁著這段時間到新竹踏春，同時享受美食呢？新竹風城有著現代化的都市地景，市街巷弄至今仍存在人文底蘊，春節，就來趟新竹人文風格旅行吧！盤點3間必訪的特色餐廳，快帶著家人朋友找到屬於您們的春日記憶！

132官舍 - 新竹州警務部部長官舍餐廳時藝餐旅品牌旗下「132官舍」，一入門內庭園就有種踏入時光隧道之感。這座百年古蹟建於日治時期(1917-1921)，是新竹州四十餘棟職舍中僅存的高等官舍，至今已有超過百年歷史。修復後的官舍保留了歷史原貌，並融入現代設計，為新竹市區添上一抹文化風采。

餐廳由曾獲米其林必比登推薦的「一號糧倉」主廚王正岳掌舵，運用新竹在地食材，打造一系列風味獨具的餐點，帶您品味新竹人的飲食故事。同時，餐廳內也設有多功能展演空間，讓美食與藝術交織，為春節踏春增添文化底蘊。

春節營業時間：除夕至初二公休，初三至初五、初七起正常營業地址：新竹市東區中央路132號

燈燈庵 Toutouan 新竹店源自東京秋留野市的「燈燈庵」，自1968年以來便以「自然流」精緻會席料理聞名，講究時令與食材的原始風味，結合茶藝、陶藝、花藝與廚藝，讓餐飲成為一場藝術體驗。時藝餐旅品牌旗下的「燈燈庵新竹店」選址於南大路，鄰近昭和時期歷史建築「下竹町」，日式建築風格低調沉穩，庭院綠意盎然，提供靜謐而細膩的用餐環境。餐廳內部保留老樹與日式建築元素，獨棟二層樓設計配有包廂，非常適合家庭聚餐或商務宴會。

料理長廣中新輝秉持日本本店精神，選用台灣當季食材，讓每道料理都能呈現最純粹的季節風味，讓您的春節旅程增添更多驚喜與感動。

春節營業時間：除夕至初二、初六晚餐時段營業，初三至初五公休、初七起正常營業地址：新竹市東區南大路141號

新築窟 Hsinchuku 蔬食餐廳新築窟蔬食餐廳與下竹町原為「南大路警察宿舍」，約於1930年間興建完成，提供給當時的警察職員及其眷屬居住。2016年登錄為新竹市歷史建築，由新竹市文化局啟動各項計劃籌資進行修復，這裡不僅是一間餐廳，更像是一個連結歷史與現代的文化空間，將亞洲蔬食文化注入創意元素，打造出獨具風格的菜品。

除房舍保存完善、老樹圍繞，建築本身更見證了日治時期的黑金町繁華與新竹車站周邊商圈百年來的發展。為此，新築窟提供與眾不同的用餐體驗，適合愛好蔬食或想嘗試新風味的旅人，同時餐廳鄰近新竹動物園與新竹公園，步行約5分鐘內即可到達，春節來訪新竹，不妨將這座富含故事的餐廳列入行程。