2025日本食育大會考察團開放報名！探索日本食育與飲食創新趨勢

日本食育推進全國大會每年於不同地區舉辦，已成為全球食育領域的重要指標。今(2025)年適逢第20屆，將於德島舉行，以「食的力量是無限大∞ ～從德島連接未來的食育～」為主題，匯聚上百個食育相關單位，探討食農教育、食品科技、地方創生等關鍵議題。

為協助臺灣業界掌握國際食育發展趨勢，中國生產力中心特別規劃「2025日本食育大會暨飲食創新體驗考察團」，行程6月7日至6月11日為期5天4夜，安排專業翻譯隨行，讓參與者快速掌握重點並輕鬆學習與交流。過程中深入了解日本如何透過「食育」促進產業發展、帶動商機，同時參訪當地農業品牌、六級化農業與飲食創新產業，拓展國際視野。

【行程亮點】

✅親身參與日本食育推進全國大會見證日本20年來食農教育發展成果，了解如何透過飲食教育連結農業、健康與科技，開拓產業價值。

✅考察農業創新，觀摩農業品牌與六級化農產品開發探索日本農業品牌化與六級化，學習科技與經營模式助小農轉型，並優化供應鏈與通路，提升競爭力與附加價值。

✅體驗超過350間日本官方及民間單位合作的食育模型探索食育如何結合營養學與科技，幫助消費者評估飲食與健康狀況，建立超過350間企業單位合作的食育模型，協助產品轉型。

✅探討地方創生模式，從農村振興到食農產業鏈整合透過地方創生案例，學習產業鏈整合與創新模式，推動經濟發展，強化食農合作，並培育人才吸引青年回流。