2025-03-27 | 中央社
林俊憲出書「憲在台南」 集結在地美食故事熱銷
民主進步黨籍立法委員林俊憲拍攝多年影片介紹台南市美食,近期集結出版「憲在台南:林俊憲的台南美食私名單」,上市1週已第3刷,他將新書送給書中收錄店家,29日辦發表會。
林俊憲今天透過新聞稿表示,新書上市後,銷售超乎預期,1週內首刷及2刷售罄,目前已第3刷,他手邊數量也不多,已將首批新書送給書中收錄店家,沒這些店家,這本書就不可能成真。
他說,許多店家收到書後開心合影留念,還透露自「憲在台南」影片發布後,常有客人說看影片後慕名造訪,其中不少是外縣市遊客專程拜訪;也有店家指這本書是店家多年努力堅持做出美味料理的人生紀錄,一定會好好收藏。
林俊憲表示,出版念頭是想整理多年累積上百集影片內容,也有部分熟識20、30年的店家在傳承無人情況下選擇結束營業,他覺得非常可惜,希望出書為台南留下美食記憶,這是他對故鄉的熱愛。
他說,這本書不同於市面常見美食介紹書籍,像「口述歷史」,收錄他和業者20、30年的故事及各美食起源及趣事,如蝦仁飯要配鴨蛋湯的由來,是早年鴨農需要蝦殼做飼料,回饋鴨蛋給店家,才有特殊搭配。
林俊憲表示,預計29日上午10時30分於台南市中西區西門路2段政大書城舉行新書發表和簽書會,邀店家到場分享更多台南美食故事,喜愛台南美食民眾可前往參加。
林俊憲今天透過新聞稿表示,新書上市後,銷售超乎預期,1週內首刷及2刷售罄,目前已第3刷,他手邊數量也不多,已將首批新書送給書中收錄店家,沒這些店家,這本書就不可能成真。
他說,許多店家收到書後開心合影留念,還透露自「憲在台南」影片發布後,常有客人說看影片後慕名造訪,其中不少是外縣市遊客專程拜訪;也有店家指這本書是店家多年努力堅持做出美味料理的人生紀錄,一定會好好收藏。
林俊憲表示,出版念頭是想整理多年累積上百集影片內容,也有部分熟識20、30年的店家在傳承無人情況下選擇結束營業,他覺得非常可惜,希望出書為台南留下美食記憶,這是他對故鄉的熱愛。
他說,這本書不同於市面常見美食介紹書籍,像「口述歷史」,收錄他和業者20、30年的故事及各美食起源及趣事,如蝦仁飯要配鴨蛋湯的由來,是早年鴨農需要蝦殼做飼料,回饋鴨蛋給店家,才有特殊搭配。
林俊憲表示,預計29日上午10時30分於台南市中西區西門路2段政大書城舉行新書發表和簽書會,邀店家到場分享更多台南美食故事,喜愛台南美食民眾可前往參加。
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