景文科大義廚部落上菜 提前為婆媽們歡慶母親節

溫馨母親節即將到來，在高教深耕善盡社會責任計畫及譚聖道慈善基金會支持與贊助，由景文科大國際廚藝研究社及原住民達魯岸社組成的秀秀大寶貝義廚團，於5月6日開拔到新北市烏來區桶壁部落銀髮健康站，舉辦我愛婆媽、青銀共學共餐感恩活動，帶來DIY輕黏土活動及豐富的營養料理，提前為部落婆媽們歡慶母親節。

共學活動是由達魯岸社泰雅族的黃姉廷社長帶領捏製輕黏土，主題是月光小豬，在看到部落婆媽與耆老們專心認真神情；她有感的表示，玩黏土好像是小朋友的專屬玩樂，其實也可以是銀髮長者的休閒娛樂活動；今天製作的月光小豬，希望婆媽們看到小豬在月光下熟睡的可愛模樣，就能快樂開懷，還願所有母親均能夜夜睡飽飽。

共餐餐食是由國際廚藝研究社餐飲系何育任社團指導老師帶領學生製作，學生們拿起菜刀與鍋鏟，將平常所學烹煮技能學以致用，製作方便長者咀嚼美味午餐，端出4菜1湯與香蕉水果，作品有胡麻菠菜、蝦仁炒蛋、三杯雞及沙茶燴菜等；讓參加的銀髮婆媽們，圍著師生們品頭論足，紛紛豎起大拇指，76歲的林秀妹泰雅婆婆直呼「真好吃」！

聽到老人家們的讚美聲，負責說菜的何紹泓有感地說，可以服務長者，又分享自己所學的專業廚藝，讓耆老們暖心又暖胃的歡笑，對我而言，實在具有很特別的意義；這個週末，我也要立即回家，為媽媽慶祝母親節。