2025-07-22 | 中央社
高雄「蔬果惜食專區」 批發市場NG蔬果做公益
高雄市政府農業局、鳳山區農會與高雄果菜運銷股份有限公司合作,在批發市場設「蔬果惜食專區」,讓愛心攤商自主捐出外型欠佳、但品質尚好蔬果,經慈善團體整理分類再分送。
根據農業局新聞稿,高雄與鳳山果菜市場每天都有部分蔬果由於銷售過剩、運送過程損傷或外表不符消費者要求遭淘汰而被棄置。為珍惜農產品、減少可食用蔬果浪費,媒合慈善團體在市場設「蔬果惜食專區」,讓「NG蔬果」有新生命。
鳳山區農會總幹事潘建仲表示,鳳山果菜市場與創世社會福利基金會、正德社會福利慈善基金會、人安社會福利慈善事業基金會等及仁愛之家合作多年,配合農業局「蔬果惜食專區」擴大推動,減輕市場環境負擔,讓攤商做生意也做公益,減少食材浪費。
高雄市慈善團體聯合總會近日加入公益活動,理事長陳神發表示,透過農業局媒合,阿福食物銀行有緣和高雄、鳳山果菜市場合作,一定珍惜攤商們慷慨捐贈的物資,讓溫暖透過蔬果傳遞社會需要的角落。
農業局長姚志旺表示,根據聯合國糧農組織(FAO)統計,全球每年產出糧食超過1/3被浪費掉,如何減少糧食浪費是全球性課題。「蔬果惜食專區」5月啟用,2大果菜批發市場每週累積捐贈蔬果約2800公斤,數量可觀。
根據農業局新聞稿,高雄與鳳山果菜市場每天都有部分蔬果由於銷售過剩、運送過程損傷或外表不符消費者要求遭淘汰而被棄置。為珍惜農產品、減少可食用蔬果浪費,媒合慈善團體在市場設「蔬果惜食專區」,讓「NG蔬果」有新生命。
鳳山區農會總幹事潘建仲表示,鳳山果菜市場與創世社會福利基金會、正德社會福利慈善基金會、人安社會福利慈善事業基金會等及仁愛之家合作多年,配合農業局「蔬果惜食專區」擴大推動,減輕市場環境負擔,讓攤商做生意也做公益,減少食材浪費。
高雄市慈善團體聯合總會近日加入公益活動,理事長陳神發表示,透過農業局媒合,阿福食物銀行有緣和高雄、鳳山果菜市場合作,一定珍惜攤商們慷慨捐贈的物資,讓溫暖透過蔬果傳遞社會需要的角落。
農業局長姚志旺表示,根據聯合國糧農組織(FAO)統計,全球每年產出糧食超過1/3被浪費掉,如何減少糧食浪費是全球性課題。「蔬果惜食專區」5月啟用,2大果菜批發市場每週累積捐贈蔬果約2800公斤,數量可觀。
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