台南連鎖餐飲疑食物中毒 檢驗無因果關係

台南市某家知名連鎖餐飲日前傳出消費者疑似食物中毒案，衛生局今天公布抽檢結果，6人中有4人檢出輪狀病毒、1人檢出仙人掌桿菌，但和餐飲業者無明確因果關係。

這起疑似食物中毒案源於7月15日醫院通報，消費當天有一家4口及2名友人共食煎干貝、蛤蜊湯及西瓜汁，但因共食品項供應完畢，現場已無食餘檢體可供採檢送驗。衛生局稽查餐飲業者現場作業環境，符合食品良好衛生規範準則。

衛生局今天指出，檢驗結果顯示，4名同住家人檢出輪狀病毒，1名友人檢出仙人掌桿菌，餐飲業8名廚工檢體的細菌及病毒檢驗全是陰性，截至目前無新增個案或其他民眾通報不適情形。

衛生局表示，依流行病學調查、檢出病原潛伏期、個案發病時間、檢驗結果等綜合研判，此案和連鎖餐飲店聚餐無明確因果關係。

此外，衛生局提醒，預防輪狀病毒和細菌性腸胃炎，應落實良好個人衛生習慣，飯前便後以肥皂勤洗手，食材應徹底清洗及充分加熱，避免食用未煮熟食物及生飲水。