AI、咖啡、戶外教育、永續農業─暨大四大USR計畫登場

國立暨南國際大學於9月12日至13日，在台北花博爭艷館盛大登場的USR EXPO展會中，展出四項具代表性的USR計畫，充分展現本校以「在地實踐、國際連結、永續發展」為核心的教育願景，以及長年深耕南投水沙連地區的實績。此次展會以「大學共繫韌性創新」為主軸，吸引全國各大專校院與國際夥伴共襄盛舉，暨大以跨域結合、國際合作與科技應用，成為會場亮點之一。

首先，由水沙連學院地方創生與跨域治理碩士學位學程執行的 「Walk Tall：戶外教育生態系統創新 PLUS 計畫」，結合台灣山水教育協會策展，聚焦水域安全教材設計、在地襲材課程創作成果，並設計靜態水域安全闖關遊戲，讓觀展者親身體驗暨大戶外教育的創新模式。現場吸引許多全台學校教師及學生參與，並獲得日本信州大學、高知大學代表高度肯定，展現出戶外教育跨國交流的社會實踐力。

教育學院團隊則以「水沙連創新教育行動聯盟」 為主題，與暨大附中及山立方教育團隊聯手策展，展出偏鄉教育韌性、科技學習韌性、國際文化理解與心理健康等成果。展場設計結合在地農業議題，透過AI視覺辨識與STEAM課程，讓參與者體驗茭白筍、香菇與百香果的採收過程，將教育與產業議題巧妙融合。教育部鄭英耀部長親自蒞臨攤位，對暨大在偏鄉教育上的投入表達高度肯定，也呼應社會對偏鄉師資不足的關注。

管理學院則展出 「水沙連區域產業永續發展計畫」，以地方創生、國際交流與產業升級為核心，重點呈現「水沙連咖啡」的國際連結與技術提升，並與泰國清邁大學合作交流咖啡種植與製備。現場提供咖啡試飲，吸引民眾與國際嘉賓駐足交流，並與在地綠色餐飲、農特產品發展結合，展現八年深耕的成果與永續發展的多重價值。

科技學院則以「綠色水沙連永續環境與人才培育深拓計畫」為題，聚焦「科技農業×循環經濟×淨零排放」，展示LED智慧農業光照技術、農業廢棄物再利用與減碳實踐成果。展場以「光合‧未來」為主題，象徵人與自然共生的永續理念。許多國中、高中生在現場參與互動，展現青少年對永續議題的熱情，也讓大眾理解永續並非抽象口號，而是可以落實於生活與產業的實際行動。

國立暨南國際大學校長武東星表示，USR不僅是大學回應社會需求的責任，更是培育學生國際視野與實踐能力的重要途徑。從戶外教育到偏鄉教育韌性，從地方產業創新到永續農業科技，暨大以跨域與跨國的方式，將校園資源轉化為社會影響力。未來，暨大將持續以「在地實踐、國際連結」為願景核心，深化南投水沙連區域的特色，並與全球永續發展目標（SDGs）接軌，打造兼具教育創新與社會實踐的高等教育典範。