落實「人離火熄」並加裝住警器 防範烹煮意外釀火災

民眾居家烹調應隨時注意用火、用瓦斯的安全，臺東縣政府呼籲大家務必謹記「人離火熄」，避免造成災害。火災發生時，火煙往往較晚發現，以致於來不及應變或避難逃生，造成人員傷亡，因此裝設「住宅用火災警報器」可提早預警火災發生，提早應變與避難逃生，降低火災傷亡。

台東縣消防局分析火災發生原因前三名，除常見的電氣火災外，因『爐火烹調不慎』造成的火災，常占據排行榜。成功鎮近來發生一件因烹煮食物忘記關閉爐火而造成起火案例，多虧家中安裝住宅用火災警報器作響，屋主立即撥打119報案並關閉爐火，所幸整起事件無人傷亡，沒有釀成更大傷害。

消防局強調烹調時如離開廚房應先關閉爐火，選用具有熄火安全裝置、溫度感知功能或使用時間異常遮斷功能爐具，若遇需長時間燉煮食物，人員無法持續注意烹調狀態時，則可設定定時器提醒，避免因忘記或一時疏忽造成燒焦甚至引起火災。

消防局再次呼籲廚房需安裝定溫型住宅用火災警報器，以防止因油煙發生誤報，並可在火災發生初期偵測高溫及時示警；家中房間數及樓層數較多建議可安裝「連動型」住宅用火災警報器，爭取滅火或避難時間，保護家園安全。