秋風起饗饕客 苗栗優質大閘蟹上市

秋天是品嚐大閘蟹最佳時節，苗栗縣政府輔導養殖優質大閘蟹今天舉辦上市記者會，縣長鍾東錦表示，苗栗大閘蟹目前年產值約新台幣1億餘元，期望擴大養殖規模讓產值翻倍。

苗栗縣政府農業處表示，今年輔導養殖戶28戶，養殖面積約18.84公頃，放養量約35萬2000隻，存活率約3成。

農業處指出，苗栗縣因水質、氣候適宜，縣府自民國100年起輔導蟹農養殖大閘蟹，從蟹苗引進、飼料抽檢、水質管控、藥物殘留檢驗等環節嚴格把關，打響「苗栗優質大閘蟹」品牌。

今年持續推行「綠色生態養殖」與「疏養管理」模式，上市前全面檢驗，通過68項藥物殘留及戴奧辛檢測，才核發「產地QR Code雷射防偽蟹環」，消費者可查詢大閘蟹的養殖紀錄、檢驗報告與生產履歷。

農業處今天在縣府大廳舉辦「苗栗縣優質大閘蟹」上市記者會，縣長鍾東錦出席表示，以目前縣內大閘蟹養殖數量估算，年產值約1億，未來希望持續輔導、吸引年輕養殖戶加入，增加大閘蟹養殖面積與數量，讓產值翻倍，提升經濟效益。

鍾東錦也提到，日前率團隊赴泰國參訪考察，發現台灣養殖的泰國蝦，品質不輸泰國，縣府農業處也思考評估引進泰國蝦，以蝦、蟹混養方式，創造新商機。

縣府農業處提醒，選購苗栗優質大閘蟹，無論透過信譽良好的電商平台，或是親自到養殖場選購，務必認明苗栗縣官方防偽蟹環，相關資訊可洽苗栗縣優質大閘蟹產銷協會及苗栗縣一級棒大閘蟹推展協會。