2025食農嘉年華－食在市熱鬧登場！ 趣味互動玩轉食農教育

嘉義市政府於今(25)日上午10點在中央廣場舉辦「2025食農嘉年華－食在市」，本次活動融合闖關遊戲、互動體驗、主題展示與在地市集，與市民朋友透過遊戲、互動與體驗，趣味玩轉食農教育，嘉義市長黃敏惠也特別出席活動，邀請所有市民一同認識健康飲食的樂趣！

市長黃敏惠表示，雖然嘉義市農業規模不大，市府仍積極結合農改場、農試所及嘉義大學等學研機構，與產業界、農會及觀光業者共同推動「產官學研」，深化食農教育。嘉義市自成立「食農教育推動會」後，積極推動「農業永續」、「均衡飲食」與「珍惜食物」等食農素養，更在「2025食育力城市大調查」中榮獲四星評價，展現市府推動食農教育的努力。

市長黃敏惠指出，「幸福嘉義米」自109年推廣以來，不僅納入全市國中小營養午餐，讓學童從餐桌培養土地認同，也成功登上東京國際食品展、入選金馬獎聯名禮盒。今(2025)年更首次出口至日本，總量達3個貨櫃、32噸，展現嘉義好米在國內外的高度肯定，成為嘉義市農業的驕傲。

市長黃敏惠補充，面對近期非洲豬瘟帶來的挑戰，嘉義市政府在農業部通報後立即啟動跨局處協作機制，由建設處、環保局及衛生局迅速落實各項防疫措施，避免不良豬肉流入市場與家庭，確保市民食的安全。

建設處呂獎慧處長表示，本次活動精心規劃四大主題盛會，串聯市府8大局處以及在地果菜市場、魚市場、肉品市場、農會和臺南農改場的「食在集點」闖關遊戲，讓市民朋友在輕鬆玩樂中學習食農知識，邊玩邊體驗生活中的健康飲食與在地農產魅力；「鮮味廚房」邀請名廚透過選菜、現場料理教學，讓民眾親手感受食材的魅力，將食農教育從體驗延伸到日常生活；「蔬果專區」以行動菜車與食安冰箱為特色，帶領民眾檢視日常飲食習慣，並認識當季蔬菜與健康飲食；「風格市集」匯集三光米、奮起福米餅、新悅花園酒店等在地品牌與小農好物，呈現從土地到餐桌的多元風貌，讓市民朋友在玩樂中認識食農教育。

建設處補充，市府已建構「從小學到老」的全齡食農教育體系，從校園到社區據點全面推動課程學習。同時，成立15處「愛+1惜食服務站」，將盛產蔬果送給有需要的家庭，至今已減少超過5公噸剩食，實踐惜食共享的理念。本次食農嘉年華也充分展現市府在食品安全、營養教育及在地食材行銷等多面向的努力與成果。