深入產業、邁向國際 東華大學會展英語課程深化學生跨域觀察力

為提升學生在真實場域中的英語應用能力，並建立從在地視野走向國際展會的學習脈絡，國立東華大學語言中心「會展英語」英語選修課程於10月底開始由吳佩儀教師帶領學生，展開兩階段跨區域的會展活動探訪工作坊。課程從花蓮出發，先走入地方創新風貌，再逐步延伸至臺北國際級專業展館，讓學生在不同規模、不同產業的展會中累積觀察、交流與英語實作經驗，完整展現出會展英語的核心精神。

第一階段的觀展工作坊以「2025 Meet Pacific花蓮創新創業嘉年華」作為課程的在地開端。於10月25日連假期間，同學們以輕鬆且期待的心情進行觀展與踏查實作。學生透過觀察新創團隊的展示與現場互動，認識地方創生與產業創新的多元樣貌；從產品故事、創業理念到永續應用，都能以英語進行基本交流。此次活動不僅奠定學生在會展情境中（如策展商、參展商、會議活動規劃人員與觀展者）的英語溝通與提問能力，也讓大家看見花蓮在地產業如何與全球創新趨勢接軌的蓬勃能量。

接著，課程的腳步由在地邁向更大的城市舞台，第二階段觀展工作坊於11月15月前往臺北南港展覽館參訪「2025台灣飲食系列展F&B Taiwan」，學生聚焦於「茶葉」與「咖啡」展區中與國內外品牌攤商以英語互動，瞭解國際行銷、產品特色與產業發展趨勢；過程中也觀察到品牌積極融入永續理念，如減碳流程、環保包材與綠色供應鏈，進一步思考飲食文化、國際市場與永續責任之間的連結。

午後，學生走入科技趨勢前線，前往臺北世貿參與「台灣資訊月X臺灣教育科技展」，今年以「看見AI進行式」為主題，展現AI科技在職場、教學及生活上的學習與應用，本活動特別安排團體雙語導覽，深入瞭解國家科技政策、AI技術如何應用於地震預警、公共安全、智慧生活及智慧教育等領域。透過導覽，學生瞭解到臺北市將於11月底主辦「2025亞洲技能競賽」（WorldSkills Asia Taipei）。這是臺灣睽違30年再次取得國際技能競賽主辦權的喜訊，也進一步讓學生認識臺灣會展產業的發展潛力與多元可能性。觀展時學生能在實際提問與展示體驗中，練習科技相關英語表達，同時瞭解AI如何改變教育模式與提升學習品質，使語言能力與科技素養得以同步發展。

本次跨區域觀展工作坊成果豐碩，不僅實踐教學卓越中心的IDEAS計畫目標，更體現課程的核心價值。此探訪過程深度符合聯合國永續發展目標（SDGs）第11項「永續城市與社區」與第12項「責任消費與生產」的精神。學生們在學習單回饋中一致認為活動極具啟發性，特別是對在地創新、文化結合與永續技術的應用印象深刻，並領悟到「產品不只要好用，更要有吸引人的包裝和故事」。透過與現場廠商的主動交流與提問，成功掌握創業背後的故事，同時實際瞭解3D/VR沉浸式技術、海報/QR Code、體驗行銷等實用行銷策略，以及數位產品的訂閱制營運模式。吳佩儀教師表示，非常感謝教學卓越中心的經費支持，透過辦理觀展活動工作坊，學生成功地將課堂知識轉化為職場分析力，從主動提問、英語對談到資料統整，達到學用合一。希望未來課程中能更全面培養學生的國際視野、語文表達力與產業理解，真正讓語言成為通往真實世界的重要工具。