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2025-11-26 | 中央社

日本職人匠心之作:伊賀燒「微波專用土鍋」登台!重現日式美味米飯

在快速的生活步調中,人們經常藉由「吃」來療癒生活,對「吃」的體驗與感受越發講究,尤其是每日常吃的主食-米飯,更是隔外注重。

許多人想復刻在高級日式料亭中,香甜Q彈的土鍋飯口感,然而傳統土鍋煮飯耗時、火候難掌握,電子鍋又難以還原經時間熬煮的溫潤細膩口感,也不方便隨時想吃就煮一碗,這都是現代人追求美味的一大阻礙。如何讓美味與便捷不再是選擇題?

有你共創「有設計」聯手日本「伊賀之匠」,將職人匠心帶入廚房

為解決此難題,致力於「創新質感生活」的有設計團隊,攜手日本擁有40年伊賀燒陶經驗的職人與土鍋專家,推出新品「伊賀之匠燒土鍋」。

專為微波爐設計的「伊賀之匠」,打破土鍋只能用「瓦斯爐烹煮」的限制,利用「會呼吸的伊賀土」特性,重新定義美味煮飯方式「少量、快速、方便」,只要微波10分鐘,就能輕鬆享受日式土鍋飯。

旨味の秘密:40年伊賀燒職人匠心細作

由秋野夫婦共同經營的秋野陶器,燒陶的工藝傳承至第3代,他們堅持傳統手作技藝,運用「伊賀土」獨有的高蓄熱力與透氣細孔,讓米粒均勻受熱,並透過保溫及調濕功能,完美釋放米飯的香甜美味;不只是白飯,就連五穀糙米飯、日式炊飯都能簡單快速完成。此外,貼心細節設計將鍋緣加高3cm,防止沸騰時水份溢出;內附水量刻度線,精準控制米飯與水的比例;且食用完畢後無需泡水,就能輕鬆刷洗;土鍋能夠保持飯的水份,直接放入冰箱冷藏,下次微波後一樣美味;輕巧好握的尺寸,0.5-1杯米的小份量就可炊煮,讓料理過程更加便利從容。

「伊賀之匠燒土鍋」將於11月26日上午10:30於嘖嘖平台獨家正式上線,為講究「口感」與「儀式感」的消費者提供頂級選擇,更多詳情可至Primedirect粉絲專頁了解。
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